Winter-Butterkohl aus dem Beet 🌱
Butterkohl überwintert robust und färbt sich im Winter goldgelb durch Frost und wird butterzart 😋
Verwertung: Gefüllter Pfannkuchen-Wrap mit den gedünstetem Kohlgemüse. Schnell & regional!

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🫕 Caldo galego – galicischer Eintopf.
Mit Butterkohl und Grünkohl aus dem Garten statt des klassischen galicischen Kohls, Kichererbsen statt weißer Bohnen.
Nicht ganz original – aber wärmend und richtig gut. 🌱

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🍽️ Winterküche aus Garten
Kichererbsen treffen auf winterliches Gemüse: Rosenkohl und Butterkohl frisch aus dem Garten, dazu Butternut-Kürbis vom Markt. Herzhaft, unkompliziert und genau richtig für kalte Tage. 🌱🥬

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Frostiger Butterkohl direkt aus dem Garten an Fettuccine 🥬🍜
optisch etwas aufgepeppt mit Paprika vom befreundeten Gärtner - Start in die Winterküche❄️

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Die übern Winter abgeernteten Strünke vom #Butterkohl liefern im Frühjahr noch einmal leckere #Sprossen. Mittagessen mit letzten #Pastinaken vom #Garten, buntem Gemüse und #WeisseBohnen

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Die erste Butterkohl- und Palmkohl-Ernte aus dem Hochbeet / first cabbage harvest from the raised bed 🥬🥬🥬🥬

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Überraschungsparadeis‘ 🍅 (keine Ahnung welche Sorte das ist) und mehr was grad so im Hochbeet wächst 🥬🥔🌻 🌱🌱🌱

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