#FotoVorschlag 'Topfgucker' / 'pot watcher'

Als Hobbybrauer lasse ich Euch heute in meinen Braukessel gucken wo gerade ein rotes Ale gebraut wird.

As a home brewer, today I'm letting you take a peek into my brewing kettle, where a red ale is currently being brewed.

#photography #fotografie #hobbybrauer #homebrewing #alebrewing #braumeister

Heute Morgen bereits zwei frische Braumeisterbrote gebacken, nach einander, darum ist eben erst das Zweite aus dem Ofen gekommen. Jetzt kühlen sie in Ruhe aus auf ihrem Kühlgitter, die Brote hatten eine lange Gehzeit da ich sie am Vortag Mittag angesetzt hatte.

#brot #essen #backen #braumeister #braumeisterbrot

Jetzt ist auch soeben das frische Braumeister Brot aus dem Ofen geschlüpft 😃, wie lecker die Küche duftet 🥰.

Somit gibt es ab morgen endlich wieder hauseigene frische Stullen mit zu den Behandlungen 🤩.

#brot #backen #braumeisterbrot #braumeister

Noch mal eben fix ein neues Braumeisterbrot als Übernachtteig angesetzt wo es abgedeckt in seinem Gärkörbchen die Nacht im Kühlschrank verbringt. Die Rezeptur ist diesmal eine etwas andere als wie ich es sonst mache.

Das geht nun im Kühlschrank für 20 bis 24 Stunden und dann geht es morgen Abend ab in den Ofen 😃.

#backen #brot #braumeister #braumeisterbrot #brotteig #teig #nacht #übernacht #übernachtteig #übernachgare

Noch fix zwei Brote gemacht, das obere ist ein Braumeisterbrot als Übernachtgare und das untere ein Malzbier/Röstzwiebelbrot welches gerade im Ofen ist 😃.

#backen #brot #kochen #essen #braumeisterbrot #braumeister #bierkrustenbrot #teig #übernachtteig #gare #übernachtgare

Moin ihr Pfeiffen ... ähm Tröten natürlich 😜.

Heute mal mit hausgemachten Frühstück im Zentrum 😁, zwei #Braumeister Stullen und eine italienische Limone (Tee).

#Brot #Backen #Stulle #Braumeisterbrot #Bierkrustenbrot