Thomas Connertz6d ago
Jetzt ist die Saison für #bitterorangen. An diesem ruhigen Sonntag habe ich #marmelade daraus gemacht. Aber natürlich musste ich vorher ein #stillleben fotografieren.

#sevilleoranges are in season now. Made #marmalade on this #silentsunday. Of course had to take a #stilllife photo first.
#stilllifephotography
Claudia SperlichJan 22
Orangenmarmelade https://katholischlogisch.blog/2026/01/22/orangenmarmelade/ #Arbeit, #Bitterorangen, #Küche, #Marmelade, #Pomeranzen
Orangenmarmelade

Es ist ein extremer Aufwand, Pomeranzen (Bitterorangen) zu Marmelade zu kochen – aber es lohnt! Pomeranzen gibt es nicht so einfach zu kaufen. Ich weiß nicht, ob sie in Berlin irgendwo erhält…

Katholisch? Logisch!
Rüdiger BenninghausJun 1, 2025
Still unripe bitter oranges.
(June 2025)
(Foto: © Rüdiger Benninghaus)
#Früchte, #fruits, #Bitterorangen, #Seville_orange, #Bäume, #trees
Show threadinaJan 20, 2025
Den Schmodder und die Kerne in die Beutel, da steckt das Geliermittel drin, diese Marmelade wird nur mit Zucker gekocht. Die Schalen werden nochmal ausgekratzt, Schmodder wieder in die Beutel, Messer nochmal geschärft und dann kommt die Arbeit, Schale schneiden. 2 Stunden grob geschätzt.
#Sevilleorangen, #Pomeranzen #Bitterorangen #Orangenmarmelade
inaJan 19, 2025
So, kann losgehen. Wegen 42 g zu wenig reg ich mich nicht auf, immerhin keine schimmelig.
Zuerst gewaschen und gepresst. Dazu ein paar Zitronen.
Hier duftet es! 🍊🍊🍊🍊🍊
#Sevilleorangen, #Pomeranzen #Bitterorangen #Orangenmarmelade
Rüdiger BenninghausMay 2, 2023
Blüten von Bitterorangen in der Kölner Flora (botanischer Garten).
(April 2023)
(Foto: © Rüdiger Benninghaus)
#Bäume, #trees, #Bitterorangen, #trifoliate_orange, #Blüten, #blossoms, #Kölner_Flora