The Sandpoint Eater: Cutting the mustard » Sandpoint Reader
By Marcia PilgeramReader Columni…
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Spézet célèbre le Pardon du Krann ce samedi 30 mai
REPORTAGE 2023 "Elles sculptent à la main une motte de beurre de 19 kg pour célébrer le pardon annuel "
"E Pardon Spezed e oan bet, ur plac’h yaouank am eus kavet .... " 🎶
https://lyricstranslate.com/fr/pardon-spezed-suite-sudarmoricaine-pardon-de-spe.html
Battre le beurre et les deux sucres jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter l'œuf, la farine, la fécule, la levure chimique et le sel. Former des boules de 11 grammes et placez-les au frais pendant 10 minutes le temps de préchauffer le four. Enfournez durant 10 minutes à 180°C. Les biscuits doivent rester blanc et être légèrement dorés en dessous [1]. Laissez les refroidir. Pendant ce temps, chauffez la confiture dans une casserole — il faut qu'elle soit liquide — à feu doux. Verser la noix de coco…
🧈🥐😋 Aujourd’hui, les élèves fondent pour le kouign-amann !
Le nom du kouign-amann vient du breton et signifie "gâteau au beurre". La recette aurait été inventée au 19ème siècle par le boulanger Yves-René Scordia.
🗣️ Leur débat du jour : Quel est le meilleur gâteau du monde ?
🙌 Sources et bibliographie du jour :
@Telegramme : Chaque année est organisé un concours de kouign-amann à Douarnenez.
#lqqpai
Lu quelque part ... Auteur inconnu.
Si demain les voitures se mettent à rouler au #beurre les #ÉtatsUnis vont débarquer une nouvelle fois en #Normandie.
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