CN Food

35 °C - erhaltet meinen eiswürfelfrostigen, magischen Segen, nehmet dies und gehet herrlich gekühlt dahin, ihr Süßies!

*zeichnet mit ihren Fingern die heilige Eiswaffel*

(Thx. für Boosts - Lesezugriffe sind sehr wichtig für das Bestehen meines Foodblogs. Danke!)

https://www.magischer-kessel.de/2024/06/sommerzeit-rezepte-fuer-und-mit-eis/

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Seht ihr? So liebevoll kümmere ich mich um euch. Nach Eisrezepten und eisgekühltem Getränk serviere ich euch Wassermelonenpizza mit Mozzarella, Basilikum, Minze, Walnüssen und Olivenöl.
(Unser Abendessen heute. Ich liege ja flach, aber der hausinterne Mann kann die Rezepte auf meinem Foodblog lesen und befolgen. 😁)

https://www.magischer-kessel.de/2016/10/kochbuchrezension-ein-fest-im-gruenen-fuer-kinder-rezept-fuer-wassermelonenpizza/

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Heute hatte ich mal Zeit und Ruhe nur für mich. So sah mein - von Hummelgeschwadern umsummtes - Frühstück heute im schattigen Berliner Hinterhof aus. Unkompliziertes Porridge aus der Mikrowelle, ein paar halbtote TK-Himbeeren, 1 kleiner Apfel, Walnüsse, etwas spicy Chai-Pulver, eine Prise Meersalz. Den Klecks Honig hatte ich nur vergessen.😅
Mein Rezept für Porridge aus der Mikrowelle findet ihr hier, samt ganz vielen Tipps für Toppings, die ihr drauf schmeißen könnt. Imho ist Porridge ja auch ein ganz tolles Rumfort-Gericht und verträgt alles mögliche, von süß bis salzig bis Spiegelei, Tofu-Crumbles oder karamellisierte Bananen und Schokocreme. 😋

https://www.magischer-kessel.de/2016/07/quick-easy-porridge-haferbrei-aus-der-mikrowelle/

Wie immer ganz vielen Dank fürs Reinlesen (Wichtig! Ich brauche Leser*innen AUF dem Blog.) und Weiterverteilen. 🥰

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Dinner today: Tabouleh (arabischer Couscous-Salat mit Petersilie, Pfefferminze, Zwiebeln, Tomaten, Gurke) und Hühnchen. Dazu süßer, heißer Minztee aus frischen Pfefferminzstängeln.

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Omnomnom! Abendessen heute: Crispy Tofu, Tomaten, Gurke, Joghurtdressing, Mais (ja, es war natürlich auch Butter und Salz involviert).

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Blick auf meinen Teller beim Abendessen. Der Eintopf tat so gut heute. Arabischer Lammeintopf mit Kartoffeln und Bohnen.
Zum Rezept geht es hier entlang:
https://www.magischer-kessel.de/2009/08/arabischer-lammeintopf-mit-grunen-bohnen-seelennahrung/

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Unter diesem Käsepanzer versteckte sich wieder deutsch-koreanische Fusionküche in Form von Tteokbokki - Gochujang-Sauce mit Pak Choi, Reiskuchen (das sind die chewy länglichen Dinger) und schwäbischen Maultäschle. Auf dem Teller getoppt mit Frühlingszwiebeln, Sesam und geröstetem Sesamöl. So gut!

Momentan eines unserer Lieblingsfamilienessen. (Kinderfreundliche Variante mit Tomatenmark und nur wenig Gochujang - Kind bekam zudem Joghurt mit auf den Teller, um Schärfe noch weiter zu regulieren.)

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Let there be Käseigel!
Ihr Lieben, ich wünsche euch einen wundervollen #ESC und freue mich darauf, eure Kommentare zu lesen! 🏳️‍🌈
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