We're sharing this Boon Kriek Mariage Parfait tonight. I love Boon's Oude Kriek so I was curious how this fancier version would be in comparison.
It is the smoothest Kriek I ever had. The cherries are super prominent and even a little bitter but super delicious and supported by just a touch of cork flavor and Geuze funk. Extremely smooth. Ad you do not at all taste the 8% ABV.
Kudos, Boon! You have once again proven that you are absolute masters of your craft!
Heimbrauen - Einblicke
Meist poste ich Bilder vom Braukessel oder von den fertigen Bieren. Doch wie sieht es dazwischen aus?
Da stehen die Gärtanks, der Braukessel oder die Biere in der CO² -Reifung in der Wohnung.
Ausser ich braue längere Zeit nicht. Meist im Hochsommer, weil es einfach zu warm ist zum brauen (ok. Ausgenommen ich nutze Kweik-Hefe) oder um die Weihnachtdzeit, damit es ein wenig wohnlicher wird.
@brewers
#beersofmastodon
#hobbybrauer
Fresh wind in brewery’s sails https://wb.camra.org.uk/2026/03/16/fresh-wind-in-brewerys-sails
Cheers everybody 🍻 thoroughly enjoying a can of S'mores Porter by Fierce Beer https://untp.beer/6VOpa
I've never had a dessert porter before, I would happily try more of these. One for lovers of sweet beers.
Its #beer o'clock. Cheers everybody 🍻 having a can of London Black https://untp.beer/q0l4g
On the nose there is coffee and milk chocolate. The flavours are a real let down as I'm finding this very bland. There are faint notes of coffee and milk chocolate but these are subtle. There are nice flavours here, but they need to be turned up.
@elektroluder Hab' mich gerade gefragt, warum ich deine Tröts nicht prominenter in der Timeline sehe aber ich habe die Hashtags #BeersOfMastodon und #BrewersMastodon noch nicht abonniert.
*ABONNIERGERÄUSCH*
Three truck loads of yard waste dropped off at the collection site, so I think I deserve this.
Was für ein Brautag
Erst spinnt die Malzmühle und produziert eher Mehl als Schrot.
Dann baue ich eine Fontäne, weil ich das Rohr an der Pumpe vergessen habe.
Dann schaltet der Überhitzungschutz währen der ersten Rast random den Braukessel aus.
Dann komme ich beim Abfüllen unbemerkt an den Hahn vom Gärfass, wodurch sich knapp 1/2 Liter Sud auf dem Küchenboden breit macht.
Und zu guter Letzt sehe ich, das trotz vorsichtiger Leitungseinstellung am Boden ein dicker schwarzer Rand aus angesetztem Mehl ist. (siehe Problem mit Malzmühle am Anfang)
Sollte eigentlich ein belgisches Blonde werden. Nun ist es eines mit leichte Röstaromen. Mal schauen.
Auf jeden Fall muss ich vor dem nächsten Brauen erst einmal alle Gerätschaften prüfen.
Brudi Bräu
caskfan
3l3ktr0lud3r
Kevie 🇬🇧🇨🇾
Nick Kerker 
R W Nash