Las bebidas fermentadas precolombinas en el maridaje actual https://www.vinetur.com/2025101092106/las-bebidas-fermentadas-precolombinas-en-el-maridaje-actual.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #bebidasfermentadas #maridaje #precolombinas #vino #gastronomía

Haydée by Víctor Suárez lanza el primer maridaje sin alcohol de Canarias en Costa Adeje https://www.vinetur.com/2025091691213/haydee-by-victor-suarez-lanza-el-primer-maridaje-sin-alcohol-de-canarias-en-costa-adeje.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Haydee #SinAlcohol #Canarias #CostaAdeje #BebidasFermentadas

La cerveza

Sugerencia de escritura del día ¿Cuál es tu bebida favorita? Ver todas las respuestas

Tengo muchas, pero como hoy es viernes, voy a dedicar un post a la cerveza, bebida fermentada de cereales con graduación de alcohol que suele ser baja, pero sus efectos cuando te pasas también son notables, una bebida popular en muchos países del planeta, bebida que se toma en muchas reuniones sociales a lo largo del mundo, también hay de muchas clases y calidades (rubia, negra, rojiza..etc) cerveza con más grados, con menos y por supuesto sin alcohol o muy poquito, pero ¿Qué es la cerveza?

La cerveza es una de las bebidas alcoholicas más antiguas y populares del planeta, ya se dice que desde el año 10.000 a.C ya se empezaba a hacer esta popular bebida.

¿Cómo se produce?

Hay varias etapas:

• Maceración:: Donde los granos se mezclan con agua caliente para convertir almidones en azúcares simples.
• Ebullición: El mosto de la cerveza, la malta, que es resultante, es hervida y se le añade lúpulo para aportar amargor y aroma.
• Fermentación: Se le añade levadura a la malta enfriada para convertir los azúcares en alcohol y dióxido de carbono. Esta etapa puede durar entre 5 y 10 días.
• Maduración: La cerveza se deja madurar para se desarrolle su sabor ante ser filtrada y carbonatada.

Todos estos pasitos, amigos y amigas.

¿Qué tipos de cerveza hay?

• Ale: Fermentada a temperaturas más altas utilizando levaduras que trabajan en la parte superior del tanque.
• Lager: Fermentada a temperaturas más baja con levaduras que sedimentan en el fondo del tanque.

Si no me equivoco, una cerveza digamos de tipo habitual como una Mahou que se consume mucho en Madrid son lager, por ejemplo,

Pues, a disfrutar de una buena caña este Viernes, con juicio y moderación, y luchemos por la verdadera libertad no la que otros u otras dicen, eso es otra cosa , abrazos amigos y amigas.

#bebidasAlcoholicas #bebidasFermentadas #Cerveza #dailyprompt #dailyprompt1855