Ziegenkäse-Quiche mit Radicchio und Tomaten-Chutney
#vegetarisch

#Hefeteig machen.

Aus #Tomaten #Ingwer #Knoblauch #Zwiebel #Apfel braunem Zucker #Essig #Apfelsaft #Essig #Senf.körnern #Salbei #Chili SalzPfeffer ein #Chutney kochen.
#Radicchio in Spalten, #Staudensellerie in Streifen schneiden + anbraten.
Teig ausbreiten, mit #CremeFraiche bestreichen + dem Gemüse belegen, mit #Walnüsse.n bestreuen. Etwas von dem Chutney darüberträufeln.
Backen, später mit #Ziegenkäse.rolle belegen.

Das #Rezept des Tages:

Frische #Gemüsepfanne mit #PakChoi ist eines meiner Lieblingsrezepte für das #Frühjahr und den #Herbst, wenn ich im #Balkongarten den Pak Choi ernten kann. 🥕🍚 Mit #Möhren, #Zwiebeln und einem Schuss #Sojasoße, abgerundet mit etwas #Apfelsaft, wird dieses Gericht zu einem Geschmackserlebnis. Der Apfelsaft bringt den Kick. Als Beilage gibt es #Reis. 🌿🍽️

#Rezept #Vegetarisch #Kochen #GesundEssen #Lecker #SchnelleKüche

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/713-gemuesepfanne-mit-pak-choi.html

Im September haben wir rund um den Hof und im Dorf Äpfel geerntet und unseren eigenen Apfelsaft gepresst. Sassensaft - Was'n Saft!

#saft #apfelsaft #most #herbst #diy #WinsenLuhe #garstedt #dorf

Schwarzwurzel mit Romescu-Sauce
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

#RomescoSauce: getrocknete #Chili, geröstete #Mandeln #Brot #Tomaten #Apfelessig #Olivenöl + frische Chili mischen und über Nacht stehen lassen, dann pürieren.

Balsamico #Apfelsaft Zucker zu einem Sirup einkochen.

Gegarte #Schwarzwurzel scharf anbraten, bis sie schön Farbe hat.

Die Sauce erwärmen. Mit der Schwarzwurzel anrichten, mit dem Sirup beträufeln, mit gerösteten Mandeln bestreuen.

Wochenrückblick, Ausgabe 77 (2025-05)

Themen:

🍏 35 Liter Apfelsaft

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📜 Update Haftplichtversicherung

🎯 Sniper Elite: Resistance

📺 Parks and Recreation

🔊 Gehört: Jan Oberlaender, Marlene del Mar, Max Muth

#Wochenrückblick #Apfelsaft #Tagesschau #Quadcopter #Drohne #DJI #Evoc #Panorama #Hugin #AffinityPhoto #Versicherung #SniperElite #Hitman #ParksAndRecreation #Techno

https://www.marcusjaschen.de/blog/2025/2025-05/

Ich suche eine Bauanleitung für Holzkästen als "Zapfstellen" für solche Bag-in-Box Systeme (Apfelsaft oder Wein in 5l Plastikschläuchen mit Hahn).

Ich bin der Meinung irgendein Hackspace o.Ä. hat seine Lösung auf Basis von Holzkisten von Ikea mal hier dokumentiert. Das war sehr raffiniert, mit schrägem Boden damit der Verschluss keine Luft zieht usw.

Alternativ: habt ihr Vorlagen um so etwas mit dem Lasercutter herzustellen?

#Fedihelp #BagInBox #Apfelsaft #DIY #LaserCutter