[CHANGEMENT D’ÉCHELLE] Grap, Caap et MACHE sont trois coopératives qui ont créé l'association nationale "Fermente!".
Ses objectifs : mutualiser des services, mobiliser des financements et accompagner la création de nouvelles #coopératives #alimentaires sur de nouveaux territoires.
#Grap, créée en 2012, et #Caap, créée en 2021, couvrent la région Auvergne-Rhône-Alpes. #Mache, créée en 2025, couvre un périmètre de 200kms autour de Nantes (Pays de la Loire).
Qu’entend-on par #naturel sur les #étiquettes #alimentaires ?
Le SPF Santé publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement a étudié les attentes des consommateurs à l'égard de ce terme. C’est la première étude de ce type en Belgique. Le terme « naturel » apparaît souvent sur les étiquettes des produits alimentaires et dans les campagnes publicitaires, mais que signifie-t-il réellement ? Les consommateurs associent des éléments tels qu’une origine…
https://bruxelles-city-news.be/quentend-on-par-naturel-sur-les-etiquettes-alimentaires/
On se présente un peu plus aujourd'hui !
La #Caap rassemble actuellement 9 activités #alimentaires en #Auvergne :
- une #épicerie dans le Cantal
- une épicerie et une #biscuiterie en Haute-Loire
- 3 #fournils dans l'Allier
- 2 fournils et une biscuiterie dans le Puy-de-Dôme
La #coopérative est ouverte aussi à d'autres types d'activité : traiteur, bar, restaurant, brasserie, torréfaction, conserverie ...
Plus d'infos sur les activités de la Caap par ici : https://caap.coop/les-activites/
📢 La Caap débarque sur #Mastodon ! Vous ne nous connaissez pas encore ? Alors on va faire une #introduction !
🍎🛒 Ce qu'on fait : accompagner l'émergence de commerces et d'artisan⸱es #alimentaires en #Auvergne
👩🍳 👨🍳 Ce qu'on est : une #coopérative de territoire ➡️ #Scic et créatrice d'emploi ➡️ #CAE
Quelques chiffres : 9 activités, 13 entrepreneur⸱es et salarié⸱es, 28 sociétaires
On va vous présenter nos activités prochainement, abonnez-vous comme on dit !
👉https://mastodon.scop.coop/@caap
1 Post, 0 Following, 1 Follower · La Caap pour Coopérative Auvergnate de l'Alimentation de Proximité ! Une #coopérative qui accompagne des entrepreneur⸱es à créer et pérenniser une activité alimentaire, et qui promeut une #alimentation #bio, locale et responsable en #Auvergne.
[ACTU] Le cycle du carbone dans l’océan n’est pas celui que l’on croyait, relève une étude majeure sur les algues 🪸
https://www.geo.fr/environnement/le-cycle-du-carbone-dans-l-ocean-n-est-pas-celui-que-l-on-croyait-revele-une-etude-majeure-sur-les-algues-221331
#cycle #carbone #océan #étude #algues #réseaux #alimentaires #cycle #océanique
La MRC d’Arthabaska adopte sa Stratégie territoriale concertée pour l’approvisionnement institutionnel en aliments locaux
Arthabaska RCM adopts it’s Concerted territorial strategy for institutional local food supply
Détails page 11-12 de notre infolettre printemps 2024/Spring 2024 Newsletter.
https://foodstudies.info/about-cafs/newsletter/
#Food #alimentaires #LocalFood #AlimentsLocaux #PrivateInstitutions #InstitutionsPrivées #PublicInstitutions #InstitutionsPubliques #Agriculture
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