█ Cadmi, el contaminant invisible que preocupa França: quina és la situació a Catalunya ▓▒░ Els alts nivells d'aquest metall pesant en aliments bàsics de la dieta dels francesos ha generat alarma, però a Catalunya els últims valors registrats (del 2017) són la meitat dels que […]
https://www.3cat.cat/3catinfo/cadmi-el-contaminant-invisible-que-preocupa-franca-quina-es-la-situacio-a-catalunya/noticia/3403855/?ext=MASTODON_SOCIAL
El projecte “Menys malbaratament, més sobirania”, impulsat per l’Ajuntament de Girona, la Universitat de Girona i altres agents, és un conjunt d’actuacions d'àmbit local i supramunicipal per augmentar la sobirania alimentària
█ Per què el cos no rebutja molts dels aliments? Troben tres proteïnes clau en la tolerància alimentària ▓▒░ Aquests components detecten que un menjar és segur i "calmen" les defenses perquè no reaccionin en contra, i a la llarga podrien ajuda[…]
https://www.3cat.cat/3catinfo/per-que-el-cos-no-rebutja-molts-dels-aliments-troben-tres-proteines-clau-en-la-tolerancia-alimentaria/noticia/3403023/?ext=MASTODON_SOCIAL
#3catinfo #salut #estatsunits #alimentacio #societat #cienciaitecnologia
█ Les grans cadenes ja estan obligades a donar o reciclar el menjar perquè no es faci malbé ▓▒░ A partir d'aquest divendres, els negocis més grans han de tenir plans fixats per complir amb la llei de malbaratament alimentari
https://www.3cat.cat/3catinfo/les-grans-cadenes-ja-estan-obligades-a-donar-o-reciclar-el-menjar-perque-no-es-faci-malbe/noticia/3402932/?ext=MASTODON_SOCIAL
█ S'amplia l'alerta alimentària per listèria en salmó fumat: hi ha més marques afectades ▓▒░ Es recomana als consumidors que no consumeixin els productes de les marques Gourmet, Carrefour, Tora i Skandia
https://www.3cat.cat/3catinfo/samplia-lalerta-alimentaria-per-listeria-en-salmo-fumat-hi-ha-mes-marques-afectades/noticia/3402751/?ext=MASTODON_SOCIAL
█ Alerta alimentària en un lot de salmó fumat per la presència de listèria monocitògena ▓▒░ Es recomana als consumidors que no consumeixin el lot 361214 del producte de la marca Skandia envasat en paquets de 80 grams
https://www.3cat.cat/3catinfo/alerta-alimentaria-en-un-lot-de-salmo-fumat-per-la-presencia-de-listeria-monocitogena/noticia/3402618/?ext=MASTODON_SOCIAL
█ La Casa Navàs de Reus, convertida en mona: dues setmanes de feina i més de 10 quilos de xocolata ▓▒░ La Confiteria Padreny acaba la trilogia de Reus, París i Londres
https://www.3cat.cat/3catinfo/la-casa-navas-de-reus-convertida-en-mona-dues-setmanes-de-feina-i-mes-de-10-quilos-de-xocolata/noticia/3400470/?ext=MASTODON_SOCIAL
#societat #alimentacio #culturapopular #3catinfo #gastronomia #baixcamp
█ Un Gaudí de xocolata: Riudoms presenta una mona de l'arquitecte de mida real que pesa 150 quilos ▓▒░ L'enorme figura de l'arquitecte s'exposarà fins a l'11 d'abril, que es trencarà en un acte popular i es repartirà entre els assistents
https://www.3cat.cat/3catinfo/un-gaudi-de-xocolata-riudoms-presenta-una-mona-de-larquitecte-de-mida-real-que-pesa-150-quilos/noticia/3402286/?ext=MASTODON_SOCIAL
█ Com menjàvem i com mengem: els canvis en l'alimentació en els 50 anys d'Alimentaria ▓▒░ Des que el 1976 es va celebrar la primera edició de la fira Alimentaria la manera com comprem, com mengem i com cuinem s'ha transformat de manera radical
https://www.3cat.cat/3catinfo/com-menjavem-i-com-mengem-els-canvis-en-lalimentacio-en-els-50-anys-dalimentaria/noticia/3402279/?ext=MASTODON_SOCIAL
█ Alerta alimentària per un lot de formatge camembert amb presència del bacteri "E. coli" ▓▒░ Les autoritats avisen que aquest bacteri pot causar dolors abdominals forts i diarrea intensa i amb sang
https://www.3cat.cat/3catinfo/alerta-alimentaria-per-un-lot-de-formatge-camembert-amb-presencia-del-bacteri-e-coli/noticia/3401923/?ext=MASTODON_SOCIAL
3CatInfo.cat
elcritic.cat (bot no oficial)