L’abattage religieux suscite la controverse. Mais la souffrance animale est aussi présente dans les abattoirs conventionnels

Dans des conditions idéales, l’étourdissement de l’animal, absent lors d’abattage rituel, réduit la souffrance. Mais les pratiques dans les abattoirs canadiens ne sont pas exemplaires.

The Conversation
Reporterre
Insultes, coups, décapitations à vif : L214 porte plainte contre un abattoir + Pétition
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Insultes, coups, décapitations à vif : L214 porte plainte contre un abattoir + Pétition - [mcInform@ctions]

Vaches décapitées encore en vie, cochons brûlés vifs au chalumeau, animaux frappés et insultés… L’association de défense des animaux L214...

D’abord paru en feuilleton dans un journal socialiste en 1905, ce roman d’Upton Sinclair souleva le cœur des étasuniens. Il raconte la lutte pour sa survie d’une famille d’émigrés lituaniens, dont les membres n’ont d’autre choix que de travailler dans les abattoirs de Chicago.

Upton Sinclair s’infiltra dans les abattoirs afin de documenter les horribles conditions de travail et d’hygiène qui y régnaient. Des lois visant à améliorer les conditions sanitaires suivirent la parution du roman qui rencontra un grand succès.

Une verve romanesque incroyable, beaucoup de rebondissements et de suspense, cependant suppléés à la fin par des discours socialistes plus rhétoriques. Mais on retient que la forme longue/feuilletonesque a permis à Upton Sinclair de livrer un véritable roman initiatique.

On est toutefois déconcerté à la lecture de certaines pages contenant des commentaires racistes visant des ouvriers noirs. Des passages d’autant plus troublants que le livre argumente en faveur d’une égale dignité humaine. L’explication tient sans doute au fait qu’Upton Sinclair, homme du Sud des États-Unis, appartenait à une époque et à un milieu où le racisme demeurait profondément ancré. Tout grand romancier qu’il fut, il ne sut pas s’en affranchir.

La lecture de La Jungle reste cependant hautement recommandable !

#uptonsinclair #thejungle #lajungle #abattoirs #meatindustry #chicago
France3
L’activité de l’abattoir de Porto-Vecchio suspendue
Fin juillet, l’association L214 avait dénoncé dans une vidéo les conditions d’abattage dans l’établissement.
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L'activité de l'abattoir de Porto-Vecchio suspendue - [mcInform@ctions]

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Abattoir de Porto-Vecchio : pas d'exception corse à la cruauté - [mcInform@ctions]

L214 publie une enquête sur les conditions d’abattage des animaux à l’abattoir public de Porto-Vecchio en Corse. Les méthodes de mise à...

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Action de blocage simultané de...
Action de blocage simultané de six abattoirs

Dans la nuit du 6 au 7 juillet 2025, une action coordonnée de militantEs antispécistes, membres du collectif « 269 Libération animale », a permis le blocage simultané de 4 abattoirs aux Pays-Bas et 2 en France : Sobeval à Boulazac, près de Périgueux, et Tendriade à Châteaubourg, en Ille-et-Vi

L’Anticapitaliste
Libération
« Entre les couteaux et les animaux » : des activistes bloquent six abattoirs en France et aux Pays-Bas, une première
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« Entre les couteaux et les animaux » : des activistes bloquent six abattoirs en France et aux Pays-Bas, une première - [mcInform@ctions]

Dans la nuit du dimanche 6 au lundi 7 juillet, des militants animalistes ont investi quatre abattoirs de veaux aux Pays-Bas et deux en France :...

20 minutes
Savoie : L’activité d’un abattoir suspendue pour « actes de cruauté » après une plainte de L214
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Savoie : L’activité d’un abattoir suspendue pour « actes de cruauté » après une plainte de L214 - [mcInform@ctions]

Les dysfonctionnement sont, certes, susceptibles de causer des dommages plus graves encore que la norme.

Mais la norme elle-même cause des dommages immenses et dispensables, problème qu'il faut chercher à résoudre collectivement.

#abattoirs