#Knäckebrot-#Rezept aus #Schweden

#Zutaten:
- 1 dl #Sesamsamen
- 1 dl #Kürbiskerne
- 1,5 dl #Sonnenblumenkerne
- 1 dl #Maismehl
- ½ #Teelöffel #Salz
- ½ dl #Rapsöl
- 2 dl kochendes #Wasser

#Zubereitung:
- #Ofen auf 150℃ wärmen.
- Die trockenen Zutaten mischen.
- #Öl und Wasser in die trockene Mischung einarbeiten.
- 15 Minuten lang aufquellen lassen.
- Auf #Backpapier ausbreiten, gerne dünn.
- Auf mittlerer Schiene 60 bis 90 Minuten lang #backen.
- Auf ein #Gitter ziehen und auskühlen lassen.

#Umfrage zum Thema #backen, #kochen oder allgemein #Zubereitung von #Nahrung • @askfedi_de

Meine Frage: Geht das mit ausschließlich #regional|en #Gewürz|en einigermaßen #ausgewogen, #gesund, #lecker und #vielfältig?

Es würde mich freuen wenn ihr zu eurer ausgewählten Antwort dazu schreibt, ob sie ein #Gefühl oder eine #Erfahrung abbildet. Ebenso interessant wäre es, wie eng oder weit ihr in diesem Fall den Begriff #Region fasst; Anders oder genauso wie bei weiteren #Zutaten?

Auch der #Mangold macht große Freude. Die #Ernte ist sehr ergiebig und die #Zubereitung geht auch fix ähnlich wie #Spinat. 😋

#balconygardening #gardening #growyourownfood #urbangardening #balkon #balkongarten #balkongärtnern #balkongemüse #selberanbauen #selbstversorger

Es gibt einen neuen Raum auf 'Jabber/XMPP':
'Kulinarik und Co.'
xmpp:kulinarik@conference.monocles.de?join

Ein Raum über die Kunst des #Kochens und alles drum herum:
+#Ernährung
+#Zutaten
+#Rezepte
+#Diäten

#essen #nahrungsmittel #produkte #backen #trinken #zubereitung #SchnelleKüche #gehobeneküche

🌶️ Da die #CarolinaReaper pur -zumindest für mich- ungenießbar sind, hab mich heute mal an die #Zubereitung von 2 #HotSauces versucht.

🍈 #NRMS(#NeimisReaperMangoSoß) und 🍍 #NRAS(#NeimisReaperAnanasSoß)

Bin gespannt wie die Beiden ankommen, war ja mein erster Versuch. 🤓

#kochen #cooking
#homegrowing #CarolinaReaper