WSR094 Folsäure, Vitamin B12 und Ascorbinsäure

In dieser Episode besprechen Hans-Dieter Höltje und Bernd Rupp die letzten wasserlöslichen Vitamine: Folsäure, Vitamin B12 und C. Sie erklären die Funktionen von THF sowie B12 und klären, warum Ascorbinsäure eigentlich kein echtes Vitamin ist.

WSR093 Vitamin B6, Niacinamid und Biotin

In dieser Episode besprechen Hans-Dieter Höltje und Bernd Rupp Vitamin B6, Nicotinamid und Biotin: Bioäquivalenz, Aldimin/Ketimin, NAD⁺/NADH-Reaktion und Biotin als CO₂-Träger in biochemischen Reaktionen.

WSR092 Wisspod-Adventskalender 2025: Die Weihnachtsgewürze – Anis, Nelke, Muskat, Zimt und Kardamom

Für den Wisspod Adventskalender sprechen Hans-Dieter Höltje und Bernd Rupp über das Gewürzkuchenrezept von Hans-Dieters Mutter und beschreiben interessante chemische Strukturen, die in den jeweiligen Gewürzen enthalten sind.

Vorschau zur #WissPodWeihnacht: 24 Podcasts in 24 Türchen - wissenschaftspodcasts.de

Lea Schönberger, Karl Urban und Bernd Rupp erzählen in dieser Episode, wer hinter dem WissPod-Adventskalender steckt, worum es geht und wo ihr ihn hören könnt.

090 Einführung in die Vitamine, B1 Thiamin und B2 Riboflavin

In dieser Episode erklären Hans-Dieter Höltje und Bernd Rupp die Funktionen der Vitamine B₁ und B₂ und zeigen, wie Thiamin und Riboflavin über TPP und FAD entscheidend am Energiestoffwechsel beteiligt sind.

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