#Topinambur: Neophyt und Wintergemüse im Garten

Topinambur gibt es auf dem Markt kaum zu kaufen, dabei standen die Knollen einst regelmäßig auf dem Speiseplan. Der Eigenanbau lohnt sich, aber Vorsicht: Die Pflanze ist ausbreitungswütig.
https://www.mdr.de/mdr-garten/pflanzen/topinambur-gesund-pflegen-rezepte-100.html

#meinGemüse #Garten #Wintergemüse #Gemüse

Winter-Butterkohl aus dem Beet 🌱
Butterkohl überwintert robust und färbt sich im Winter goldgelb durch Frost und wird butterzart 😋
Verwertung: Gefüllter Pfannkuchen-Wrap mit den gedünstetem Kohlgemüse. Schnell & regional!

#Butterkohl #Wintergemüse #GartenBeet #Selbstversorger #NachhaltigKochen

Das #Rezept des Tages:

🥬 Wie man Grünkohl richtig lecker zubereitet – ein einfaches #Grundrezept. ✨

Braucht Ihr eine unkomplizierte Methode, um #Grünkohl vorzubereiten? Dieses Rezept zeigt Euch, wie man Grünkohl mit #Zwiebeln, #Schmalz und einer Prise #Haferflocken zu einem leckeren Gericht verwandelt. Schmeckt mir besser als die Pampe aus der Konserve.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/851-wie-man-gruenkohl-richtig-lecker-zubereitet---ein-einfaches-grundrezept.html

#OvoLacto #Rezept #HerzhafteKüche #EinfachKochen #Grünkohlrezept #Wintergemüse

Trotz vieler Frost- und Schneetage stehen #Grünkohl und #Rosenkohl noch aufrecht im Beet. Diese #Wintergemüse sind erstaunlich zäh und können immer noch geerntet werden. Auch Äpfel von der Wintergemüse sind bei guter Lagerung noch extrem aromatisch, auch wenn ihr äußeres Erscheinungsbild gelitten hat. Sabine hat wieder ein unkompliziertes Gericht gezaubert, das zum Genuss einlädt und inspirieren soll.

@ziegenmama

#Haßfurt #Haßberge

https://giel-bildwelten.de/draussen-friert-es-drinnen-wird-gekocht-winterpasta-apfelcrumple/

Du willst in deinen eigenen 4 Wänden, also regional und saisonal gesundes knackiges Gemüse anbauen in nur 10 Minuten?

Dann sind Mungobohnensprossen DIE Lösung! Schau rein auf unserer Homepage, da haben wir ein gratis Video für dich zusammengestellt, in dem du genau lernst, wie du diese Sprossen ziehst.

Für einen gesunden Snack nach der Weihnachtsvöllerei

https://artengartler.org/artengartler-lernprogramme/mungobohnensprossen-selber-ziehen/

#artengartler #mungobohnensprossen #gesundessen #selbstversorger #Wintergemüse

#Abendessen
#DtKüche
Ich habe auch mal Appetit auf ein weltberühmtes "German Soul Food". #Schnitzel mit Duroc-Schwein aus #AltesLand #Hamburg

Dazu #Wintergemüse & Salzkartoffeln aus Hamburg & Niedersachsen (Austernpilze)

Hast du auch so schönes Wintergemüse im Garten? Ich freue mich gerade sehr, weil wir mangels Sonne normalerweise 2 Monate lang nicht ernten können.
Nach zwei Tagen mit Plusgraden konnte ich aber einen schönen Grünkohl und auch Lauch ernten.

Wie machst du das mit dem Gemüse im Winter? Schreib mir, ich bin total neugierig!

#artengartler #gemüse #gemüseanbau #Wintergemüse #selbstversorger

Die Vorspeise:
Meerrettich-Mousse zu Rote Beete-Salat aus unserem Weihnachtsmenü-Newsletter.

https://giel-bildwelten.de/newsletter-weihnachtsmenue-in-vier-gaengen/

#rezepte #garten #wintergemüse #rotebete #weihnachtsmenü #hassfurt #hassberge