nerdweinMay 22

Wein verstehen heißt: genau hinschauen.

„97 Punkte: Was Weinbewertungen wirklich bedeuten — und was nicht"

Für alle, die Wein ernst nehmen.

#Weinliebe #Weinkunde #Wein
https://nerdwein.de/kritiker-bewertungen/weinbewertung-punkte-parker-kritik-analyse/

Was bedeuten 97 Punkte? Weinkritik und der Parker-Effekt analysiert | Nerdwein

97 Punkte von Parker, 19/20 von Jancis Robinson - Weinbewertungen formen Preise und Kaufentscheidungen. Eine kritische Analyse der Weinkritik und des Punktesystems.

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nerdweinMay 19

Was wirklich zählt, wenn man Wein kauft:

„Die Vielfältigkeit von Silvaner: Klassisch vs. Spontanvergoren aus dem Granitfass"

Damit die nächste Flasche die richtige ist.

#Weinliebe #Weinbau #Weinkunde
https://nerdwein.de/rebsorten/silvaner-granitfass-divino-puro-gg/

Silvaner aus dem Granitfass: Puro vs. Grand Reserve | Nerdwein

Spontanvergorener Silvaner aus dem Granitfass trifft auf klassisches Großes Gewächs: Vergleich zweier Silvaner-Interpretationen der Genossenschaft Divino Nordheim.

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nerdweinMay 19

Wer beim Weinkauf Fehler vermeiden will, braucht Fakten:

„Gereifte Weine in Basisqualitäten: ein unterschätzter Genuss"

Damit die nächste Flasche die richtige ist.

#Weinliebe #Weinkunde #Wein
https://nerdwein.de/weinvergleiche/gereifte-weine-in-basisqualitaeten-ein-unterschaetzter-genuss/

Gereifte Weine in Basisqualitäten: ein unterschätzter Genuss | Nerdwein

Immer wieder überraschen Winzer mit gereiften Weinen in ihrem Sortiment – wie ich finde, noch viel zu selten. Vor allem auch nicht nur die Einzellagen und

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nerdweinMay 18

Die Technik hinter dem Geschmack:

„Verjus: Der vergessene Saft, der wiederkommt"

Wer Wein trinkt, sollte das wissen.

#Weinliebe #Weinkunde #Wein
https://nerdwein.de/weinwissen/verjus-unreife-trauben-saft-mittelalter/

Verjus erklärt – das mittelalterliche Würzmittel aus unreifen Trauben | Nerdwein

Verjus ist der Saft unreifer Trauben: säuerlich, mineralisch, alkoholfrei. Was den Klassiker aus dem Mittelalter ausmacht und warum Spitzenköche ihn wiederentdecken.

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nerdweinMay 13

Wein verstehen heißt: genau hinschauen.

„Weinevents in schwierigen Zeiten: VinVin Mainz und Müllheimer Weinmarkt"

Weil Wein mehr ist als Genuss.

#Weinliebe #Weinbau #Weinkunde
https://nerdwein.de/news/muellheimer-weinmarkt-vinvin-mainz-vergleich/

Müllheimer Weinmarkt vs. VinVin Mainz: Zwei Wege | Nerdwein

Müllheimer Weinmarkt verspielt sein Erbe, VinVin Mainz zeigt wie moderne Weinevents gehen. Zwei Weinmessen im April 2026 im direkten Vergleich.

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nerdweinApr 8

Eine Region, erklärt wie sie wirklich ist:

„Weniger, aber besser – der weltweite Weinkonsum im freien Fall"

Eine Region, wie sie kaum jemand erklärt.

#Weinliebe #Weinkunde #Weinbau
https://nerdwein.de/news/weltweiter-weinkonsum-rueckgang-statistiken/

Weltweiter Weinkonsum 2024 - Rueckgang, Paradoxon und Ausblick | Nerdwein

2024 so wenig Wein getrunken wie seit 1961 nicht. OIV-Daten, historische Trends, der Schulwein-Skandal Frankreichs - und warum das Premiumsegment trotzdem waechst.

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nerdweinApr 8

Kellerarbeit, entmystifiziert:

„Naturwein – was steckt wirklich hinter dem Begriff?"

Die Details, die Winzer nicht immer erzählen.

#Weinliebe #Weinbau #Weinkunde
https://nerdwein.de/weinwissen/naturwein-was-ist-das-erklaert/

Naturwein erklaert - was steckt wirklich hinter dem Begriff? | Nerdwein

Naturwein erklaert: Was Bio-Wein, Orange Wine und biodynamisch damit zu tun haben - und wo der Unterschied liegt.

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nerdweinApr 2

Ein Thema, das im Weinbereich selten so klar erklärt wird:

„Wein zu Fleisch – welcher Rotwein zu welchem Steak?"

Weil Wein mehr ist als Genuss.

#Weinliebe #Weinwissen #Weinkunde
https://nerdwein.de/weinwissen/wein-zu-fleisch-rotwein-pairing/

Wein zu Fleisch - welcher Rotwein zu welchem Steak? | Nerdwein

Welcher Wein zu Steak, Lamm, Wild und Schwein? Die Chemie hinter dem Pairing - und warum die Sauce wichtiger ist als das Fleisch.

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nerdweinMar 29

Preis, Qualität, Realität –

„Barolo kaufen – was du wissen musst"

Damit die nächste Flasche die richtige ist.

#Weinkunde #Wein #Weinwissen
https://nerdwein.de/kaufberater/barolo-kaufen-guide/

Barolo kaufen - Ratgeber fuer Einsteiger und Kenner | Nerdwein

Barolo kaufen leicht gemacht: Welche Produzenten, welche Jahrgaenge, wo kaufen. Unser Guide fuer Einsteiger und Kenner - mit konkreten Empfehlungen.

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nerdweinMar 28

Die ehrliche Antwort auf die Frage, was sich lohnt:

„Dekantieren – wann es sich lohnt und wann es schadet"

Klare Kriterien, keine leeren Versprechen.

#Wein #Weinkunde #Weinwissen
https://nerdwein.de/weinwissen/dekantieren-wein-wann-wie-lange/

Dekantieren: Wann es sich lohnt - und wann es schadet | Nerdwein

Dekantieren gilt als Pflicht fuer jeden guten Wein - dabei ist das Gegenteil oft richtig. Welche Weine profitieren, welche Schaden nehmen, und was die Wissenschaft sagt.

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