#Abendessen #Österreichisch - heute Gesottenes, aber mit #Wasserbüffel Bäckchen aus #AltesLand #Hamburg.
mit Apfel-Sahne-Kren-Soße, Salzkartoffeln u. Saisongemüse aus HH.
Dazu #DtWein #SchleswigHolstein #WeingutIngenhof Malkwitz 2022 Solaris

Den Sud gefiltert friere ich ein u. verwende für andere Gerichte,z.B. badische/schwäbische #Flädlesuppe.
Weder brätest Du's noch backst's im Ofen = 0 lästige Putzarbeit von fetten Geräten außer einem einzigen Topf u. Sieb.