Terroir ist kein Marketingbegriff. Sondern:
„Der neue deutsche Winzer: Biodynamisch, mutig, erfolgreich"
Das steckt hinter den großen Etiketten.
#Weinbau #Weinkultur #Weinkunde
https://nerdwein.de/winzer/generationenwechsel-deutscher-weinbau-biodynamisch/
Weinmachen ist Wissenschaft. Hier die Details:
„Schwefel im Wein: Was SO₂ wirklich tut — und warum der Streit nicht endet"
Mehr Kontrolle, besserer Wein – oder?
#Weinliebe #Weinkunde #Weinbau
https://nerdwein.de/weintechnologie/schwefel-so2-wein-naturwein-erklaert/
Mondkalender, Hornmist, kosmische Kräfte – klingt esoterisch. Aber biodynamischer
Weinbau produziert einige der besten Weine der Welt. Was steckt wirklich dahinter,
und was sagt die Wissenschaft dazu?
https://nerdwein.de/weintechnologie/biodynamischer-weinbau-mondkalender-wissenschaft/
Landwirte und Winzer: Precision Farming, neue Anbaumethoden und Vinifikationsverfahren qualifizieren sich fuer die Forschungszulage.
Wo wächst eigentlich Wein?
Im Weingarten, ist klar. Aber nicht überall kann man einen Weingarten anlegen. Was man dafür braucht, erklären Euch heute die beiden Weinbergziegen Zora und Zeno.
🍷🐐 Wusstet ihr, was ein Weinbauer alles macht?
Nicht nur Ernten, sondern das ganze Jahr über gibt es viel zu tun! Zeno Ziege erklärt kindgerecht, wie aus kleinen Weinstöcken Wein wird – vom Pflanzen über die Pflege bis zur Flasche.
🔗 https://weinbergwandern.at/magazin/ziegen/was-macht-der-weinbauer/
#Professur für Co-entwickelte innovative Weinbausysteme - gemeinsame Berufung von ZALF und Hochschule Geisenheim University. 🍇🌿
Co-Design von Innovationen im Weinbau & #Forschung im #Reallabor
Analyse von Innovationsökosystemen für Transformation