Forschende d. Kath. Uni Eichstätt-Ingolstadt haben mit repräsentativer #Umfrage Prozess d. #Lebensmittelkonsums vom #Einkauf bis #Verzehr u. #Entsorgung untersucht
https://globalmagazin.com/vom-regal-in-die-tonne-warum-wir-lebensmittel-vernichten/
F: Förster/Wikimedia CC
Forschende der Katholischen Universität Eichstätt-Ingolstadt (KU) haben nun erstmals mit einer repräsentativen Bevölkerungsumfrage den gesamten Prozess des Lebensmittelkonsums von der Planung des Einkaufs bis zum Verzehr und der Entsorgung untersucht. weiter
Insekten im Essen – Juden und Muslime skeptisch bis ablehnend
Die europäische Erlaubnis, Insekten Lebensmitteln beizumischen, sorgt für Debatten. Auch viele Juden und Muslime haben damit ein Problem: Denn wegen Speisevorschriften kommen Insekten üblicherweise nicht auf den Teller. Von Leticia Witte und Christoph Schmidt
Bonn (KNA). Insekt
https://islamische-zeitung.de/juden-muslime-verzehr-von-insekten/
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