L’échange de graisses d’origine animale contre des huiles vĂ©gĂ©tales est associĂ© Ă  un risque plus faible de dĂ©velopper une dĂ©mence chez les personnes ĂągĂ©es. Sur la base d'une analyse Ă  long terme des habitudes alimentaires, les chercheurs ont constatĂ© que les types spĂ©cifiques de graisse qu'une personne consomme en corrĂ©lation avec leur santĂ© cognitive plus tard dans la vie....

#Vegan #Vegetarian #Végétarien

https://www.psypost.org/swapping-animal-fats-for-vegetable-oils-is-linked-to-a-lower-risk-of-dementia-2026-03-20/

Swapping animal fats for vegetable oils is linked to a lower risk of dementia

Changing the types of fat in your diet might help preserve cognitive health as you age. A new cohort study links substituting saturated animal fats with plant-based vegetable oils to a lower risk of developing dementia.

PsyPost Psychology News

Les types de végétarismes:
Types of vegetarianism :

(Pour les Vegans c'est simple :
tu l'est ou tu l'est pas, simple, basique)

#Vegan #Végétarien #vegetarian

En ce moment, nous vous proposons des Focaccias maison, avec une option végétarienne (en photo), et une salade de riz pour accompagnement.

#focaccia #pùtisserie #paris #paris18 #artisanat #HomeMade #photo #végétarien

Barmbrack simplifié

La veille : faire infuser le thĂ© dans un petit saladier, et le laisser refroidir. Y ajouter l'alcool et les fruits secs. Le jour mĂȘme, prĂ©chauffer le four Ă  170°C et beurrer-fariner un moule Ă  cake ou de petits moules Ă  muffin individuels. Dans un autre grand saladier, mĂ©langer la farine, le sucre et la levure. Battre l'oeuf et le mĂ©langer au thĂ© + alcool + fruits. Verser le tout dans le grand saladier et mĂ©langer Ă  nouveau. Verser la pĂąte dans le(s) moule(s) en remplissant aux 3/4, et enfourner pour


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Petit retour rapide sur un essai que j’ai dĂ©vorĂ© !
Il s’agit de Non, les carottes ne souffrent pas. Manuel de rĂ©partie pour vĂ©gĂ©s soulé‹es d’Amour vĂ©gĂ©tal publiĂ© aux Ă©ditions La plage dĂ©but mars.

Partant d’un super bingo de rĂ©flexions dĂ©sagrĂ©ables que chaque vĂ©gĂ© a un jour entendu dans sa vie, l’autrice offre un panel de punchlines piquantes et sarcastiques hilarantes. Il y a un cĂŽtĂ© jubilatoire voire mĂȘme cathartique Ă  lire ce livre qui donne toutes les clĂ©s pour savoir rĂ©pondre, avec humour et mordant, Ă  tous ces jugements particuliĂšrement gonflants.
S’ajoutent Ă  ces conseils, quelques donnĂ©es factuelles et, sous le vernis de l’humour, une bienveillance sincĂšre. L’autrice ne jette jamais la pierre Ă  celleux qui n’ont pas envie de rĂ©pondre (et qu’elle comprend), mais nous offre Ă  toustes, avec ce livre, une parenthĂšse bienvenue pour en rire entre nous et se sentir moins seul‱e.
Bref, j’ai adorĂ© et je vous le conseille vivement!

[Livre reçu en service de presse, avis non rémunéré.]

#pixelbook #essai #vegetarien #sarcasme
đŸ’ȘDevenir plus fort avec un rĂ©gime vĂ©gĂ©tarien, c’est possible en choisissant les bonnes sources de protĂ©ines. Haricots, lentilles ou tofu remplacent avantageusement la viande. Vos muscles ont besoin de ces nutriments pour se dĂ©velopper et se rĂ©parer. DĂ©couvrez comment adapter votre alimentation : https://www.charlottenutritherapie.be/comment-se-muscler-avec-un-regime-vegetarien/ #Vegetarien #Musculation
Je passe sous silence beaucoup de liens et influences. Pour la sauvegarde de la planÚte, notre santé et notre portefeuille j'aime beaucoup les conseils de #BernardLavallé #nutritioniste , les trucs et astuces de #SauveTaBouffe des amis de la terre à #Québec et ceux de #FlorenceLéaSiry. Et pour celleux toujours pas convaincu.e.s d'ajouter plus de végétaux à leur assiette il y a aussi ce podcast #DemainEtDurable #flexitarien #végétarien #végétalien https://podcasts.apple.com/ca/podcast/demain-et-durable-comprendre-l%C3%A9cologie-et-agir/id1520001240?l=fr-CA&i=1000733842488
#128 - Faut-il vraiment végétaliser son alimentation ? Interview du médecin Sébastien Demange

Épisode de balado · Demain et Durable - Comprendre l'Ă©cologie et agir ! · 28 octobre 2025 · 1 h 16 min

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Boules de coco

Battre le beurre et les deux sucres jusqu'Ă  obtenir un mĂ©lange crĂ©meux. Ajouter l'Ɠuf, la farine, la fĂ©cule, la levure chimique et le sel. Former des boules de 11 grammes et placez-les au frais pendant 10 minutes le temps de prĂ©chauffer le four. Enfournez durant 10 minutes Ă  180°C. Les biscuits doivent rester blanc et ĂȘtre lĂ©gĂšrement dorĂ©s en dessous [1]. Laissez les refroidir. Pendant ce temps, chauffez la confiture dans une casserole — il faut qu'elle soit liquide — Ă  feu doux. Verser la noix de coco


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En ce moment, nous avons de dĂ©licieux Casse-croĂ»tes vĂ©gĂ©tariens Ă  la patate douce, accompagnĂ©e de mesclun, d’oignons frits et de pickles de chou rouge, le tout enrobĂ© d’une mayonnaise et d’un pain faits maison.

#végétarien #cassecroûte #sandwich #artisanat #homemade #faitmaison #paris #paris18

Maffé de patate douce aux épinards

Ragoût d'épinard et patate douce au beurre de cacahuÚte (sans gluten ni lactose, végan) d'Afrique de l'Ouest : trÚs simple à faire pour un goût exquis !

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