Bilboko Garibolo jatetxe bejetarianoan animalien esplotaziorik gabe bazkaltzen. Lehenengo platera, itsas eta mendia entsalada letxuga, alga wekame, lonbarda kimatua, perretxiko salteatuak, tipulina, etabar. Bigarrena, kalabaza eta laranja krema, tipularekin, azenarioarekin, laranjarekin eta kalabazarekin, ogi txigortuekin eta garagardo legamiarekin zerbitzatua. Hirugarrenik, konboa, alde batean, arroz integraleko paella begetala azenarioa, alkatxofak, ilarrak, porruak, kalabazina, tipula eta ali-oliarekin, eta beste aldean, barazkiz erregositako dilistak. Postrea, soja-natillak.
Dena oso gozua, beti bezala. Eguneko menuak hiru plater eta postrea ditu. Menu erdia ere eska daiteke. Menuak aukera asko ditu, gehienak beganoak.
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Comiendo sin explotación animal en el restaurante Garibolo de Bilbao. El menú del día consta de tres platos y postre. Primer plato, ensalada de mar y monte con lechuga, alga wekame, lombarda pochada, setas salteadas, cebolleta, etc. Segundo, crema de calabaza y naranja, con cebolla, zanahoria, naranja y calabaza, servida con panes tostados y levadura de cerveza. Tercero, combo de paella vegetal de arroz integral, zanahoria, alcachofas, guisantes, puerros, calabacín, cebolla y ali-oli, junto con lentejas estofadas con verduras. Postre, natillas de soja.
Todo riquísimo, como siempre. También es posible pedir medio menú. El menú consta de muchas opciones, la mayoría veganas.
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