Mastodawn

Donostiako Mapa Verde jatetxe beganoan animalien esplotaziorik gabe bazkaltzen. Eguneko plater konbinatua: erremolatxa krema, arroza barazkiekin, entsalada, eta barazki-opilak beganesarekin. Postrea, brownie zatiak, galleta moussearen gainean, eta txokolate urtuarekin eta haziekin zerbitzatua. Bikaina dena, beti bezala.
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Comiendo sin explotación animal en el restaurante vegano Mapa Verde de Donostia. Plato combinado del día con: crema de remolacha, arroz con verduras, ensalada y tortitas de verduras cin veganesa. Postre, trozos de brownie, sobre mousse de galleta, y servida con chocolate fundido y semillas. Excelente todo, como siempre.
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#beganoa #vegan #vegano #vegana #begetala #guztizbegetala
#aukerabeganoak #opcionesveganas #veganoptions #veganfood
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Guztiz Begetala 4d ago

Txokolatezko eta banillazko bizkotxo begano goxoa, eta kafesne begetala. Donostiako Koh Tao kafetegian. Gozogintza ia guztia beganoa da, eta denek itxura ikusgarria dute. Itzuli egin beharko da probatzeko. Zein gogorra den beganoa izatea! Jakina, jateko eta edateko aukera begano gehiago ere badaude.
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Delicioso bizcocho vegano de chocolate y vainilla, y café con leche vegetal. En la cafetería Koh Tao de Donostia. Casi toda la repostería es vegana y todos tienen una pinta espectacular. Habrá que volver para ir probándolos. Qué duro es ser vegan!. Por supuesto tambien hay más opciones veganas para comer y beber.
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Guztiz Begetala 6d ago

Animalien esplotaziorik gabe gosaltzen Donostiako Urgull kafetegian. Soja jogurtaren bowla, fruitu gorriekin, granolarekin eta marrubi marmeladarekin. Croissant beganoa, txokolatez betea, eta kafesne begetala. Dena oso goxoa. Gosari, brunch eta abarretarako aukera begano gehiago dituzte (hummusarekin txigortuak, croissant edo sandwich beteak, gazta eta hestebete beganoa eta abar daude). Oso interesgarria. Itzultzeko.
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Desayunando sin explotación animal en la cafetería Urgull de Donostia. Bowl de yogurt de soja, con frutos rojos, granola, y mermelada de fresa. Croissant vegano, relleno de chocolate, y café con leche vegetal. Todo delicioso. Tienen más opciones veganas para desayunos, brunch, etc. (tostadas con hummus, croissant o sandwich rellenos, hay queso y embutido vegano, etc). Muy interesante. Para volver.
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Guztiz Begetala May 24

Shitake "a feira" begano ikusgarria. La Madriguera vegan bar. Bilbo.
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Espectacular ración de shitake "a feira" vegano. La Madriguera vegan bar. Bilbao.
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Murcia Vegana | Un proyecto de la Asociación Vegana de la Región de Murcia Nov 14, 2018

Moda vegana: guía para un consumo ético 

Se entiende como veganismo el estilo de vida de alguien que no consume nada que proceda de un animal. Esto va más allá de comida y bebida y se extiende hasta la ropa y los complementos. Por ello, debemos descartar tejidos como la piel, la lana, la seda, el ante o la ángora. En el caso de los zapatos es incluso más difícil porque hay algunos que no llevan nada de piel pero que luego utilizan pegamento de origen animal. Además, la mayoría de la comunidad vegana también está en contra de consumir moda que dañe al medio ambiente o que no esté producida en unas condiciones laborales dignas. […]

https://murciavegana.com/moda-vegana-guia-consumo-etico/

Murcia Vegana | Un proyecto de la Asociación Vegana de la Región de Murcia Nov 11, 2018

Vegan Queen ganadora de la 3ª Ruta de la tapa vegana de Murcia.

El pasado Viernes 9 de Noviembre se hizo entrega del trofeo a las ganadoras de la última ruta de la tapa vegana de Murcia, también se entrego la cesta cortesía de Vegaffinity. […]

https://murciavegana.com/vegan-queen-ganadora-de-la-3a-ruta-de-la-tapa-vegana-de-murcia/

kundu 🌱🔻🐧May 5

Bueno, tras la consulta de hace 2 semanas con la #pediatra en la que le dijimos que no comiamos #carne y nos aseguró que nuestro hijo tendría #anemia y que necesitaba un suplemento de hierro, dejo algunas reflexiones más reposadas.

Hemos tenido luego consulta con una nutricionista especializada también en nutrición vegetariana estricta y esto nos ha contado (ya lo sabiamos de fuentes fiables pero esto nos refuerza en nuestra posición):
- la población vegetariana no tiene más incidencia de anemia ferropénica que la población omnívora. No hay evidencias de que esto sea así, afirmarlo sin evidencias es muy grave.
- el hierro en exceso es tóxico, recomendar un suplumento de hierro si no hay déficit puede acarrear al niño problemas de salud.
- tanto a la población omnívora como a la vegana sólo habría que hacerle un análisis para comprobar niveles de hierro si presentan antes síntomas de deficiencia.

Y mis reflexiones serían las siguientes, por si le sirven a alguien. Si eres médica y te encuentras un caso así en consulta lo que deberías haber hecho:
- preguntar sobre el patrón alimenticio, si no, no sabes si somos ovolacto vegatarianos, vegetarianos estrictos (veganos) u otra cosa.
- si crees que puede haber algún riesgo preguntar si estamos informados (hemos leído algo al respecto de fuentes fiables) o si tenemos consultas con nutricionistas especializados, cuanto tiempo llevamos con este patrón, etc.
-formarte en nutrición vegana. Decir cosas falsas como vuestro patrón dietético no es completo, no mencionar la B12 y aludir al hierro demuestra un profundo desconocimiento.

Nosotros seguimos en lo nuestro que sabemos que lo estamos haciendo bien y con la información correcta.
Supongo que pediremos cambio de pediatra.

#veganismo #vegana #vegano #medicina #nutricion #paternidad #bebe #infancia #lactante #maternidad #veganism

Guztiz Begetala Apr 22

Patata tortilla beganoa Gasteizko Dublin kafetegian. Oso ederra.
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Tortilla de patatas vegana en la cafetería Dublin de Vitoria-Gasteiz. Muy rica.
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Guztiz Begetala Apr 21

Azenario bizkotxoa eta capuccino olo-esnearekin Gasteizko Faithfully kafetegian. Oso gozua. Hainbat aukera begano dituen kafetegi bat da.
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Bizcocho de zanahoria y capuccino con leche de avena, en la cafeteria Faithfully de Vitoria-Gasteiz. Riquísimo. Cafetería con muchas opciones veganas.
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kundu 🌱🔻🐧Apr 21

La desinformación sobre nutrición vegetariana entre el personal sanitario no nutricionista es muy grave.
Al final acaban repitiendo los mismos mitos que la gente de a pie, pero desde una posición de autoridad.

De ellos cabría esperar opiniones más fundamentadas.

He visto además los apuntes de nutrición para oposiciones de personal sanitario y están absolutamente desfasados y desconectados de la realidad social y científica.

Así no se avanza.

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