Nun gut, cup measurements hin oder her, das Ergebnis war jedenfalls überzeugend 😋.
https://shaneandsimple.com/vegan-belgian-waffles/

#veganfood #vegan #veganbacken #veganfortheanimals

More adventures in vegan baking! These are Norwegian skoleboller, sweet cardamom spiced yeast dough (LOTS o cardamom) filled with vanilla pudding/custard, glazed with lemon & powdered sugar glazing and sprinkled with coconut shreads.

I was inspired to make them by Megan Kasten (https://www.prairieveganbakingproject.com/) although I didn't use her recipe - thinking about getting her Scandinavian Baking Guide though! Please do check her out.

I used this free recipe instead: https://www.eat-this.org/vegane-skoleboller-norwegische-puddingteilchen/

The glaze still needs to set before I can do a taste test but I have a feeling they will be diviiiiiiine ✨🥹

#vegan #veganbaking #Norwegian #scandinavian #veganBacken #veganrecipe #thelittlethings

"Langfristig lassen sich so Umwelt und Klima entlasten, und kurzfristig entstehen mit Pilzkulturen, Geduld und Sorgfalt in der eigenen Küche erstaunliche Spezialitäten." in diesem Artikel.

Wir begrüßen mit dir Veganuary!

https://www.spiegel.de/wissenschaft/mensch/veganuary-wie-fermentation-hilft-vegan-zu-kochen-a-395f64c6-fbb9-4354-aa3b-7f97d0eccdf4?sara_ref=re-so-app-sh

#Veganuary #Veganuary2026 #KlimaSchutzIstMenschenschutz #VeganBacken

Manchmal braucht es einfach eine Marzipantorte. 😁
Zwischenzeitlich waren überall Sahnespritzer und mein Teigschaber ist einfach abgebrochen, aber ansonsten hat bisher alles gut funktioniert.
Der Teig muss jetzt noch auskühlen. Das bedeutet warten. Ich hasse warten. 🙃

#vegan #veganbacken #torte #marzipan

Weihnachtlicher Spekulatiuskäsekuchen. Entschuldigt den Rand, ich war etwas schlampig heute.

Ist aber lecker.

#vegan #veganbackery #govegan #veganeweihnacht #veganbacken #ohnefeigen

Ich bin wohl schon zu lange in Bayern, die Brötchen sind von der Form doch eher Semmeln geworden.

Ich hab mal eins probiert. Lecker ist es. Und hat Spaß gemacht.

#vegan #veganbacken #veganesemmeln

Diesen Schokotraum hab ich gestern zubereitet. Da sind über 500 g Zartbitter-Schokolade drin…

#vegan #schokolade# Kuchen #veganbacken #veganbake