Kaikenmaailman keittiöstä päivää!
Tänään tuli vedettyä ihan stetsonista tämmöinen tofu-perunasekamelska. Oli niin täysi töhötys päällä että kaikki eläinkuntaa edustavat tuotteet jäi kokonaan poies! Varsin hyvää vuusionkitseniä tuli kuitenkin ja melko perinteisesti yrteillä maustetut ja uunissa pyöräytetyt perunat resonoi varsin mukavasti gochujang/vegechilimajo/soijajugukastikkeen kanssa. Eikä silleen ollut huono idea käyttää myös tomaatit pannulla pienen balsamico-suihkun kera.