Italian News by RSSNov 18, 2024

Corriere.it - Homepage by di Giuseppe Scuotri
Cibi ultra processati, il super esperto inglese van Tulleken: «Possono fare molto male e ce ne sono di insospettabili»


Translated:
Ultra-processed foods, according to British expert Dr. Van Tulleken: "They can do a lot of harm and there are some that are unsuspected."

#UK #VanTulleken
https://www.corriere.it/cook/news/24_novembre_16/cibi-ultra-processati-super-esperto-inglese-van-tulleken-possono-fare-molto-male-ce-ne-sono-insospettabili-eee3756c-a343-11ef-9a3d-668ac6483466.shtml

Cibi ultra processati, il medico inglese Chris van Tulleken: «Possono fare molto male e ce ne sono di...

II cibi ultra processati? «Sono una delle principali cause al mondo di patologie serie». A ribadirlo, in un libro dedicato diventato best seller, è il divulgatore inglese van Tulleken che avverte: «Gli alimenti da cui guardarsi sono spesso insospettabili»

Corriere della Sera
Show thread💡𝚂𝗆𝖺𝗋𝗍𝗆𝖺𝗇 𝙰𝗉𝗉𝗌📱Nov 17, 2023
2/4
I watch a lot of health/nutrition related stuff, such as #documentaries by #MichaelMosley, the #VanTulleken twins, etc., and this was a topic that came up, I bought a book about it, and here I am 2cm thinner from a high-MUFA diet (when compared to same weight when on a diet not high in MUFA). 🙂 What prompted me to post about this? A media article claiming it's a "myth" that you can lose fat from a specific area, then proceeded to talk about almost everything under the sun EXCEPT for MUFA...
AutisticMumTo3 She/herSep 27, 2023

PayWall. new Scientist.

Ultra-processed food isn't always unhealthy, say UK food officials | New Scientist
https://www.newscientist.com/article/2394414-ultra-processed-food-isnt-always-unhealthy-say-uk-food-officials/

#UltraProcessedFoods
#UKFoodStandardsAgency
#ChrisVanTulleken
#VanTulleken
#Brasil
#BritishNutritionFoundation
#ArtificialSweetners
#LowFat
#ReducedSugar
#Fortified
#Vitamins
#Minerals
#SACN
#SaturatedFat
#Sugar
#Salt

Ultra-processed food isn't always unhealthy, say UK food officials

Some food campaigners say we need to cut out all highly processed food, but now UK scientists say this is unnecessary and unhelpful

New Scientist
WerbefreiJun 25, 2023

"Man müsste das Marketing und die Werbung [für abhängig machende Lebensmittel] einschränken. Kinder und Jugendliche bekommen auf allen Kanälen, in allen Apps, in allen Handyspielen, auf allen Plakatwänden Werbung für Firmen wie McDonald's. Das muss aufhören."

- Chris #VanTulleken in @derStandard

Ganzes Interview:
https://www.derstandard.at/story/3000000175790/arzt-lebensmittelkonzerne-machen-uns-gezielt-abhaengig-von-ungesundem-muell

Arzt: "Lebensmittelkonzerne machen uns gezielt abhängig von ungesundem Müll"

Die Lebensmittelindustrie sei keinen Deut besser als Zigarettenhersteller, kritisiert der Arzt Chris van Tulleken. Auf Kosten unserer Gesundheit würden Profite gesteigert

DER STANDARD
AnjaJun 23, 2023

Tijdens het hardlopen de afgelopen dagen heb ik naar de gratis (Engelse) #podcast serie van de broers #VanTulleken geluisterd.

Seizoen 1 gaat over #UPF - Ultra Processed Food.

Ik heb zoveel geleerd over ons 'eten', het bedrog waar we aan bloot staan, dieetmotivatie, #obesitas.

Confronterend ook wel aangezien ik zelf 102 kilo was en zelf blijvend 30 kilo ben afgevallen. Alle smoezen en excuses en negatieve vragen? SJEk!

Aanrader!!!!

https://www.bbc.co.uk/sounds/brand/m0017tcz

BBC Sounds - A Thorough Examination with Drs Chris and Xand - Available Episodes

Listen to the latest episodes of A Thorough Examination with Drs Chris and Xand on BBC Sounds

BBC
AnjaJun 16, 2023
Obesitas is een probleem van genen gepaard met een voedselomgeving die inherent vijandig is. En dat moet gereguleerd worden.
#VanTulleken #UltraProcessedPeople
AnjaJun 16, 2023
Voedsel gemaakt door fabrikanten die zich moeten verantwoorden bij pensioenfondsen en aandeelhouders heeft een ander effect op jouw lichaam dan eten dat thuis gekookt wordt door iemand die van je houdt.
#VanTulleken #UltraProcessedPeople
AnjaJun 16, 2023
De meerderheid van de mensen die in de voedselindustrie werken wéten dat ze ontspoord zijn en wíllen verandering. Maar ze beseffen ook dat ze voor een voedselfabrikant niet onmisbaar zijn. Ze wachten alleen nog op de regering die de controle over voedsel weer in handen neemt en regulering in werking zet.
#VanTulleken #UltraProcessedPeople
AnjaJun 16, 2023
Overconsumptie (van ultrabewerkt eten) is een manier om de mensen met de meeste achterstand in het leven onder de duim te houden en mensen die al steenrijk zijn nog rijker te maken.
#VanTulleken #UltraProcessedPeople
AnjaJun 16, 2023

Tip: als je grijpt naar troosteten (dat vaak ultrabewerkt is), stel jezelf dan serieus de vraag of je je daar écht beter van voelt.

(Deze tip gebruik ik zelf. Chips was mijn comfort food. Het eerlijke antwoord op dé vraag is voor mij "nee". Ik eet nu amper nog chips. Ik haal er geen troost meer uit.)
#VanTulleken #UltraProcessedPeople