Mastodawn

Der 1. Schritt

zu der gestrigen leckeren veganen Vleisch-Mahlzeit fand im Supermarkt statt. Auf Nachfrage erzähle ich euch nun die ganze Geschichte – diesmal von Anfang an.

Ich entdeckte zwei Dosen mit #jackfruit auf dem Stand mit reduzierten Sachen um die Hälfte reduziert drei Wochen vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums für ein Euro statt zwei in Bio-Qualität. „Das kann ich ja mal ausprobieren“, dachte ich mir. Zu Hause ab ins Internet und gleich eine Seite mit Tipps und Tricks gefunden. Eigentlich ist JackFruit ja fade im Geschmack, erzählte mir der dortige Erfahrungsbericht. Erst mit dem Marinieren erhält es den attraktiven Geschmack und mit scharfem Anbraten die krosse Konsistenz. Das hat dann auch prima geklappt.

Mein klitzekleiner Fehler: Ich habe die Marinade (normal) mit Salz gewürzt, dabei war der Doseninhalt bereits in Salzlake eingelegt. Das war insgesamt zu viel, obwohl ich die Frucht gründlich abgespült habe.

So wurde aus preiswertem Doseninhalt Gourmetfleisch der Spitzenklasse. Das Ergebnis hat uns jedenfalls überzeugt und wird ganz bestimmt fester Bestandteil unserer gesunden Ernährung.

#konservendose #konservendosen
#konservendosenmontag
#vegan #govegan #veganessen
#jackfruitrecipes #bio #Genuss
#Gesundheit #Health
#veganpower #veganism
#veganismsocial #veganisme
#Veganismo #veganfood

Max Gold 2d ago

Veganer Fleisch-Fan

Ich liebe Fleisch und Wurst. Das war schon immer so. So bin ich erzogen worden. Und so blieb es dann auch. Ich brauche immer „was dabei“. „Ohne“ ist die Mahlzeit nicht komplett. Ich kann mir nicht vorstellen, darauf verzichten zu können. Und das Tolle ist: brauch’ ich auch gar nicht! Vegan geht auch ohne Verzicht. Die notwendigen Umstellungen fielen mir immer leichter. Zuerst natürlich dank *Meiner Wissenden Ehefrau* (die schon viel länger davon überzeugt war) und dann mit immer leckereren pflanzen basierten Ersatzprodukten. So wie oben. Das neueste Experiment mit #jackfruit

Die Zubereitung: gründlich abspülen, ausdrücken und dann marinieren für mehrere Stunden oder über Nacht. Danach mit Zwiebeln scharf anbraten und genießen.

Die Marinade:
• 3 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 TL getrockneter Rosmarin
• 1 TL Paprikapulver oder BBQ-Rauchgewürz oder Rauchpaprika
• 1 TL Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Ich kann euch sagen als lebenslanger Fleisch-Junkie: Das schmeckt bombastisch!

#vegan #govegan #veganessen
#jackfruitrecipes #bio #Genuss
#Gesundheit #Health
#veganpower #veganism
#veganismsocial #veganisme
#Veganismo #veganfood

Ingrid Hoeben Ⓥ 🇧🇪4d ago

🚨 het is waar dus en dan gaat het nog maar over overlijdens door vervuilende veeteelt.

#fijnstof #knack #luchtvervuiling #ammoniak #vervuiling #gezondelucht #plantaardig #factcheck #preventie #gezondheid #volksgezondheid #wetenschap #onderzoek #veeteelt #vlaanderen #belgie #veganisme

solaeflore 🌱Mar 8

C'est bon j'ai écrit un premier billet de blog, c'est un peu le bins mais je voulais poser un petit peu de contexte de pourquoi je fais ça !

On parle de mon parcours de diagnostic vers une alimentation plus adaptée. C'est plutôt une intro à ce que je veux faire avec ce blog. J'espère prendre la main rapidement et proposer du contenu quand l'envie me prend.

https://solaefloreintestinale.bearblog.dev/ne-plus-avoir-mal/

#fodmap #solaefloreintestinale #FaibleEnFODMAP #vegan #veganisme #SII #SyndromeIntestinIrritable #IBS #blog

Ne plus avoir mal

En août 2024, je suis en vacances en Bretagne. Je mange dans un restaurant mais avant que le dessert n'arrive un <b>mal de ventre</b> s'installe. J'annule ma...

solaeflore intestinale 🌼

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brainwashed by lentils Mar 5

@davsebamse
hvis du ik har spillet #halfearthsocialism endnu, så er du nødt til at prøve den.
https://play.half.earth/

det er #opensource spil, og der er ikke som sådan fjender, udover #klimakollaps og ødelæggelsen #biodiversitet.

midlerne til at vinde er alt fra #carboncapture og #elbiler til #vindmøller eller #veganisme gennem lov.

jeg har vundet den et par gange.

Half-Earth Socialism: The Game

Play as a planetary planner and decide what we should do about the climate, biodiversity, and human welfare. Can you bring the world safely to a better place?

Half-Earth Socialism

Florence Dellerie Mar 3

💪 Vous aussi, vous pouvez contribuer à la récolte de données sur les alimentations végétales, en participant à l'étude #Nutrinet-Santé en tant que végé/végane. 🌱

#végétarisme #végétalisme #véganisme #nutrition #santé #SciencesParticipatives

brume ⏚ 🤔 ⛵ 🐧 ☮️ 🇵🇸 🍉Feb 27

Les végétariens ont "un risque nettement plus faible" de développer 5 types de #cancer
https://www.theguardian.com/society/2026/feb/27/vegetarians-have-substantially-lower-risk-of-five-types-of-cancer

Une étude montre que le risque est plus faible pour le myélome multiple et les cancers du pancréas, de la prostate, du sein et du rein.

#vegetarisme #veganisme

Vegetarians have ‘substantially lower risk’ of five types of cancer

Study shows lower risk for multiple myeloma as well as pancreatic, prostate, breast and kidney cancers

The Guardian

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brainwashed by lentils Feb 24

hej @UtopiskFront @folketsradio,

når I i denne episode taler at kampen »mod alle undertrykkende systemer, som ikke kan retfærdiggøres,« er det så ud fra #NoamChomsky's ide om at »al autoritet er illegitim, hvis den ikke kan retfærdiggøres«?

i #UtopiskFrontPodcast episode 32 anbefalede I en bog af #NoamChomsky nemlig. grunden til at jeg spørger er nemlig at selv-beskrevne #anarkist (men ligeledes selv-beskrevne #zionist) #NoamChomsky selv kan "retfærdiggøre" nogle interessante ting, for eksempel at give en milliardær, der er dømt for pædofili og menneskehandel, tips om, hvordan han kan forsvare sig imod mediernes »hysteri om overgreb på kvinder.« https://www.bbc.com/news/articles/ce9ykjlyv50o

når i taler om at »ændre på sine egen måde at opføre sig over for andre mennesker på,« er det så fordi andre, der ikke er mennesker, er ekskluderet fra denne intersektionelle #lighed, #frihed og #solidaritet, som I taler om? grunden til at jeg spørger er, at #NoamChomsky ofte har retfærdiggjort at dræbe og spise #kyllinger og andre #dyr; og fordi I i #UtopiskFrontPodcast
episode 23 sammenlignede #veganisme med #nazisme.

kan vi se frem til en epiode, hvor der tages afstand fra pædofilvenlige "anarkister" som går ind for #dyremishandling? eller kan dette "retfærdiggøres" som flere danske venstrefløjsaktivister har udtrykt det til mig: »retfærdighed for mennesker — ikke dyr!«

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0tracas🖤💜Feb 19

@ochodoscuatroediciones Le dessin au dos de la couverture est de Lewis lui-même, il était inclus dans le fanzine original "Inside the cages". Il s'agit d'un plan de "sa" cellule, avec le titre tragicomique "Home, sweet home".

>>> Vous pouvez télécharger gratuitement sur notre site le pdf et l'epub de "Inside the cages" (https://ochodoscuatroediciones.org/libro/dentro-de-las-jaulas/). Nous envoyons également des copies en Espagne.

Libération animale #Antispécisme #Antispécisme #Véganisme #Prison