Come quando Simone Rugiati a "Cuochi e fiamme" dichiarava che il baccalà con il cioccolato è una tipica ricetta medievale toscana. 🤥

https://www.youtube.com/shorts/akXRZszIzqQ

#UnoCucina #gastrofighetti

CIOCCOLATA ANCHE NEL RAGU'

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In fondo alla dispensa ho trovato dei barattolini di spezie scadute da molti anni. Hanno il macinino incorporato nel tappo.

Ora, vorrei gettarli differenziando il contenuto da vetro e plastica, ma non si rompono nemmeno prendendoli a martellate.

Devo rassegnarmi e buttare tutto nel secco?

#UnoAiuto #UnoCucina

Quelli che la tagliano a fette con il coltello... ORRORE! 😱

https://www.youtube.com/watch?v=41J-THsa3As

#unocucina #sbrisolona #Mantova

LA SBRISOLONA di MANTOVA antica ricetta della Sbrisolona di Mantova

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Ad un certo punto della tua vita scopri la tecnica della #vasocottura e ne rimani affascinato. Della serie *“ti piace vincere facile”*.

#cucina #UnoCucina #kitchen #food

Campagna informativa sul corretto uso dell’alluminio in cucina

L’alluminio trova largo impiego nel settore alimentare per la realizzazione di imballaggi e recipienti destinati a venire in contatto con gli alimenti, come pentole, film per avvolgere, vaschette monouso, caffettiere. La contaminazione del cibo è una delle fonti di esposizione alimentare, ma è anche quella direttamente prevenibile attraverso semplici accorgimenti. Guarda il  video