"Le ossa dei Caprotti". Una storia italiana, oltre il falso mito del fondatore di Esselunga

Intervista a Giuseppe Caprotti, figlio di Bernardo, sul romanzo familiare ma anche saggio economico che ha pubblicato per Feltrinelli a fine 2023. Un racconto che interessa anche a chi non ha mai messo piede nella catena di supermercati ed è lontano dalla Gdo. Tirando un filo critico che va da Rockefeller al commercio equo