I'm drinking my home rewed Honey Tripel. I used honey from my bee hive instead of candi sugar and also fermented it with a wild yeast culture I got out of some honey from a neighbor's hive 12 years ago.
I'm drinking my home rewed Honey Tripel. I used honey from my bee hive instead of candi sugar and also fermented it with a wild yeast culture I got out of some honey from a neighbor's hive 12 years ago.
Dans la bière aussi vous aurez des notes des bananes 😚

Drinking some of my homebrewed Tripel now that we've reached our rental in Leavenworth, WA
Whether it's their Good Lord Tripel or any variation of it, it never disappoints. Well, Craftwork in general never disappoints.
🍻
Oude Relic by Craftwork Brewery
"Our super Saison Tripel.... made us think of a new recipe… The French saison yeast we love with a strong grain bill, creating this unusual strong amber-coloured ale. Great for cellar aging."
#Tripel #Saison #BelgianStyleAles #CraftBeer @beersofmastodon
Always a pleasure to drop by Craftwork in #Oamaru for a Belgian-style brew and "Belgian fries with double mayo". 😋
🍻
This version of their #tripel is a little bit sweeter than the OG but has nice spiced biscuit flavours as added bonus.
"Oude Relic - Our super Saison Tripel.... The French saison yeast we love with a strong grain bill, creating this unusual strong amber-coloured ale. Great for cellar aging."
#NewZealand #BelgianStyle #saison @beersofmastodon #CraftBeer
Ik heb een vraag voor mijn Belgische en Nederlandse #biervrienden.
De afgelopen zomer kocht ik in Frankrijk een paar flesjes Westmalle Tripel.
Dat viel tegen. Te zoet. Terug thuis heb ik een flesje geproefd uit de oude voorraad, maar die was prima. Herkenbaar.
Is de Westmalle Tripel die in Frankrijk verkocht wordt een andere dan bij ons in het noorden? Het zal toch niet zo zijn dat het recept permanent is aangepast, hoop ik?