Venezia è vitale e riflessiva. E ora chi la anima vuole riappropriarsi di piazza San Marco

Il tratto popolare resiste, difendendo con le unghie e con i denti i metri quadrati che via via vengono sottratti a vantaggio dell'economia turistica. Una battaglia condotta campiello per campiello, calle per calle, dove i tavolini di bar e ristoranti invadono calli, campi e campielli. A metà ottobre ci sarà la Festa dei veneziani in Piazza. Un ritorno che non nasce dal nulla

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"Cambusa fantasma": un laboratorio collettivo a Venezia per parlare di cibo e migrazioni

Quattro realtà veneziane danno vita a un'azione gastronomica dove attivisti, ricercatori e chef lavorano materie prime e ricette ripercorrendo le rotte che dall’Africa subsahariana portano all'Europa. Il 25 aprile si tiene la presentazione del menù in una giornata che interpreta il cibo come dialogo, condivisione e contaminazione

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