Mastodawn

Heute ziemlich gut gegessen in der Materia Osteria Contemporeana in Ferrara. Ein neues Lokal, Bedienung sehr freundlich, Qualität und Geschmack sehr gut. Im Foto eine der Vorspeisen: Vitello tonnato ganz anders.
2 Personen, je 1 Vorspeise, 1 primi, je 2 Glas Wein dazu. Zusätzlich Wasser, Kaffee, 1 Dessert und Süßwein zusammen 90 Euronen.
Preis-Leistung sehr gut.

#ferrara #essen #Thunfisch

flo May 28

Vollkorn-Spaghetti mit Tunfisch-Fenchel-Soße

2 gewürfelte Zwiebeln in etwas Öl anbraten, 5 Stangen Sellerie in kleinen Würfeln dazugeben und 8–10 Min. mitbraten, mit 250 ml Brühe ablöschen. 400 g Vollkorn-Spaghetti 13 Min. in Salzwasser kochen. Restliche Fenchelsoße vom Vortag zu der Zwiebel-Sellerie-Mischung geben, 100 g Oliven in Scheiben und 1 Becher Hafersahne einrühren, mit Saft von 0,5 Zitrone abschmecken und 10 Min. köcheln lassen. 2 Dosen Thunfisch, abgetropft, unterheben und nur kurz erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti abgießen, mit der Soße in Schüsseln servieren und mit geriebenem Parmesan bestreuen.

#Fisch #Fruehling #Gekocht #Mediterran #Pasta #Fenchel #Hafersahne #Oliven #Parmesan #Sellerie #Thunfisch #VollkornSpaghetti #Zitrone

https://kochlogbuch.de/vollkorn-spaghetti-mit-tunfisch-fenchel-sosse/

Radvagabund May 8

#Thunfisch #heimischer #Spargel und #Erdbeeren auf der Terrasse genossen - und dann einen schönen doppelten Espresso

Sparflämmchen May 5

Unter der Woche muss es schnell gehen – aber langweilig muss es nicht sein! 🥪 Mein gegrilltes Thunfisch-Sandwich ist in unter 10 Minuten fertig und hat einen kleinen Geheimtipp: die Butter! Außen goldbraun und knusprig, innen cremig mit Schmand und geschmolzenem Mozzarella. Für nur 1,77 € pro Portion 🧡
👉 sparflaemmchen.de/2026/05/05/gegrilltes-tunfisch-sandwich/
#Sandwich #SchnelleKüche #Thunfisch #GünstigKochen #Familienküche

Moses Cartoons May 3

Das ist doch mal eine schöne Nachricht 🐟

Thx for a ☕: paypal.me/mosescartoons
www.mosescartoons.de
#mosescartoons #cartoonist #WorldTunaDay #thunfisch #ostsee

KielKontrovers Blog May 2

Schutzmaßnahmen: Der #Thunfisch springt wieder in der Ostsee | tagesschau.de

https://www.tagesschau.de/wissen/tiere/thunfisch-schutz-100.html

Schutzmaßnahmen: Der Thunfisch springt wieder in der Ostsee

Noch vor wenigen Jahren waren die meisten Thunfischarten weltweit bedroht. Dank Schutzmaßnahmen haben sich viele Bestände inzwischen erholt. Auch im Öresund zwischen Dänemark und Schweden.

tagesschau.de

linkslesen May 2

Zum "World Tuna Day", zum #Weltthunfischtag, der jedes Jahr am 2. Mai stattfindet, empfehlen wir mal einen schönen kulinarischen #Krimi:
"Rotes Gold" von Tom Hillenbrand - hier geht es um das Geschäft mit #Thunfisch und um Kulinarik...

https://links-lesen.buchkatalog.de/rotes-gold-9783462044126

Annie May 2

#GoodNews

Durch jahrelange konsequente Schutzmaßnahmen wie Fangquoten und Fangpausen springt der Thunfisch nun wieder im Öresund zwischen Dänemark und Schweden.

#Thunfisch #Tuna #Fischerei #Ostsee

https://www.tagesschau.de/wissen/tiere/thunfisch-schutz-100.html

Schutzmaßnahmen: Der Thunfisch springt wieder in der Ostsee

Noch vor wenigen Jahren waren die meisten Thunfischarten weltweit bedroht. Dank Schutzmaßnahmen haben sich viele Bestände inzwischen erholt. Auch im Öresund zwischen Dänemark und Schweden.

tagesschau.de