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EFEMÉRIDES

#efemerides #taldiacomohoy #3deabril #historia #memoria #curiosidades #tecnologia #sociedad #pasadoypresente #datoscuriosos

Lorena Fernández Álvarez 12h ago

#TalDíaComoHoy en 1857, nace Dolors Aleu Riera. La primera mujer licenciada en medicina de España y la primera médica en alcanzar el título de doctora. #WomenInSTEM

EDICIONES AKAL 1d ago

📆 #TalDíaComoHoy de 1805 nació el escritor y poeta danés, Hans Christian Andersen.

🧚‍♂️ Descubre en esta edición anotada, historias que nos encantan, no sólo a nosotras y nosotros como adultos sino también a los niñas y niños.

📚 https://akal.com/libro/hans-christian-andersen-edicion-anotada_51111/

EDICIONES AKAL 1d ago

📆 #TalDíaComoHoy de 1940 se publicaba 'Poeta en Nueva York', de García Lorca.

📕Una de las obras más importantes de la lírica del siglo XX que cuenta con una edición especial. Ilustrada por
@jm_ciria y compuesta por Josué Bonnín de Góngora.

➡️ https://todostuslibros.com/libros/poeta-en-nueva-york_978-84-460-5160-2

Lorena Fernández Álvarez 1d ago

#TalDíaComoHoy (de hecho hoy según nuestra franja horaria) Christina Koch se ha convertido en la 1ª mujer en despegar rumbo a la Luna. Esta ingeniera eléctrica y física permaneció en la Estación Espacial Internacional 328 días, rompiendo récord de tiempo continuo + largo en el espacio por una mujer.

El Mundo de Óscar 2d ago

Receta “Potaje de Vigilia”

Buenas tardes amigos TV amigas aquí os dejo una receta típica de estas fechas española. Espero os guste. Abrazos

El potaje de vigilia es el guiso más emblemático de la Cuaresma y Semana Santa en España. Se caracteriza por no llevar carne, sustituyéndola por bacalao desalado, garbanzos y espinacas. [1, 2, 3, 4, 5]

Ingredientes (para 4 personas)

Legumbres: 300-500g de garbanzos (en remojo desde la noche anterior o ya cocidos).
Pescado: 300g de bacalao desalado, cortado en dados o desmigado.
Verduras: 250-300g de espinacas frescas, 1 cebolla, 2-3 dientes de ajo y 1 tomate rallado.
El «Majao» (Picada): Una rebanada de pan, un puñado de almendras y un diente de ajo.
Condimentos: Pimentón dulce, comino (opcional), laurel, aceite de oliva virgen extra y sal.
Acompañamiento: 2 huevos duros. [1, 4, 6, 7, 8, 9, 10]

Preparación paso a paso

Cocción de garbanzos: Si usas garbanzos secos, escúrrelos del remojo y ponlos a cocer con agua fría (o caldo de verduras), una hoja de laurel y un poco de sal hasta que estén tiernos. Si son de bote, lávalos bien y resérvalos.

Preparación del sofrito: En una sartén con aceite, pocha la cebolla picada finamente hasta que esté transparente. Añade el tomate rallado y deja que reduzca a fuego medio.

Elaboración del majado: En otra sartén pequeña con un poco de aceite, dora un diente de ajo, el pan y las almendras. Tritura todo en un mortero o picadora con un chorrito del caldo de la cocción (y un toque de vinagre si prefieres una versión más potente).

Integración: Añade una cucharadita de pimentón al sofrito (fuera del fuego para que no amargue), remueve e incorpóralo a la olla de los garbanzos junto con el majado.

Espinacas y Bacalao: Agrega las espinacas limpias y troceadas. Deja cocer unos 5 minutos. Por último, añade el bacalao; truco de experto: hazlo casi al final para que no se pase y quede jugoso.

Toque final: Incorpora los huevos duros picados o en cuartos justo antes de servir. [1, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11]

Consejo: Este guiso suele estar más sabroso si se deja reposar de un día para otro, ya que los sabores se asientan y el caldo espesa de forma natural. [9, 12]

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[11] https://theobjective.com

[12] https://elpais.com

#cocinaTradicional #potaje #SemanaSanta #talDíaComoHoy

𝙲𝚕𝚊𝚛𝚊-𝙰𝚕𝚋𝚘𝚛

2d ago

EFEMÉRIDES
#efemerides #taldiacomohoy #1deabril #historia #curiosidades #aprendiendo #cultura #sabiasque #momentoshistoricos #datoscuriosos

EDICIONES AKAL 2d ago

«El pánico es más contagioso que la peste y se comunica en un instante»

📅#TalDiaComoHoy de 1809 nació Nikolái Gogol, escritor ruso, cuyas obras se encuentran entre las obras maestras de la literatura rusa del siglo XIX.

📕 https://todostuslibros.com/libros/taras-bulba_978-84-460-2370-8

Mapi_María Pilar Menoyo Díaz 3d ago

#31Marzo #TalDiaComoHoy de hace dos años, mi amiga Llum, me regalaba un #atardecer preciosio vivido en la huerta de #València, hoy me ha compartido otro regalo, en forma de buena noticia, ahora se abre un nuevo camino por delante, paso a paso 🍀🍀🍀🍀🍀 🫂