La comuna de #Providencia se consolida como #epicentro culinario en #Santiago. Del #BarrioItalia a #Tobalaba, ofrece un mosaico de #sabores donde #técnica refinada y #cocina de raíz conviven, creando una #ruta vibrante para exploradores del #paladar urbano

https://mostosydestilados.cl/providencia-se-renueva-ruta-gastronomica-redefine-la-comuna/?utm_source=mastodon&utm_medium=jetpack_social

"Mientras me documentaba para escribir sobre las venus dormidas, me topé con unos cuantos artilugios curiosos o siniestros, pero el que aparecía con más insistencia, como un mal sueño, fue la muñeca parlante comercializada durante poco tiempo por la Edison Phonograph Toy…"

"Los monstruos de Edison"

#Cantabria #comercio #consumo #Edison #historia #juguetes #mecánica #Santander #técnica #tecnología #turismo #veraneo

https://www.unoscuantostextos.org/los-monstruos-de-edison/

Los monstruos de Edison

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Le riporto, per chi non avesse modo/tempo/voglia di ascoltare il video di Galimberti che ho linkato sotto. E anche un pò per fissarle nella mia mente, incline a dimenticare.

"Irrazionale non è una parolaccia. E' qualcosa che abita in noi, molto più grande dell'Io razionale, come dice Freud. Irrazionale è amore, dolore, passione, sogno, fantasia....
Ma siccome oggi viviamo nell'era della tecnica, massima espressione della ragione... tutte queste cose le vogliamo togliere, perchè sono solo disturbo per la tecnica. E diventiamo tutti uniformi, conformi, razionali. Tutti rigorosamente realizzanti i valori della tecnica. E quali sono i valori della tecnica: razionalità, efficienza, produttività, *accelerazione del tempo*....un tempo che ha già superato (nota : in velocità) la temporalità psichica di ciascuno di noi. Tant'è che persino in Italia dove c'è tanto sole, mangiamo bene, parliamo molto ecc. il 55% degli italiani usano psicofarmaci. E se non bastan quelli c'è cocaina a gogo....come mostrano le analisi del naviglio di Milano. Indica che stiamo male, non bene,"

(Umberto Galimberti)

Non è una trascrizione letterale del video, ma quasi, ho giusto smussato gli angoli dovendo metterlo per iscritto.

#filosofia #Galimberti #tecnica #razionale #irrazionale

A técnica não substitui o humano.
Ela reorganiza responsabilidades.
O problema começa
quando essa redistribuição deixa de ser visível.

#instHub #técnica #responsabilidade