Ab dieser Woche gehen wir wieder in einen wöchentlichen Ausgaberhythmus über. Das heißt für euch, dass ihr wieder jede Woche Gemüse bei uns im Garten oder in den Depots abholen könnt.
Diese Woche werden wir voraussichtlich folgendes #Gemüse für euch ernten:
#Salatmischung #Spinat
#Lauch
#Stangensellerie
#Grünkohl / #Wirsing
#weiteres Gemüse
Bitte alles vor Verzehr waschen.
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Gefüllte grüne Chili-Schoten
#vegetarisch #Eigenkreation
Große grüne milde #Chili-Schoten so gut es geht mit einem schmalen, spitzen Messer entkernen, mit #Olivenöl in einer Pfanne rundum braten, dabei mit einem schweren Deckel beschweren. Abkühlen lassen.
#Ricotta mit #Schnittlauch #Dill #Knoblauch SalzPfeffer mischen, in einen Spritzbeutel mit schmaler Tülle füllen. Die #Creme in die Chilis spritzen.
Dazu gibt es einen #Salat aus #Gurken + #Stangensellerie.
Wir hoffen, ihr seid gut in die neue Woche gestartet & könnt das frühlingshafte Wetter genießen.
Wir werden diese Woche voraussichtlich folgendes #Gemüse für euch bereitstellen können:
#Salatmischung
#Kräuter
#Zwiebel / #Knoblauch
#Grünkohl / #Wirsing
#Pastinake
#Stangensellerie
Das Gemüse vor dem Verzehr bitte waschen.
Ich bitte euch über diesen Weg um eure Unterstützung. Ich suche mit Partner und 1,5-jährigem Sohn eine #Wohnung in #Heidelberg. Bisher bin ich… [1/2]
#Gemüseausgabe #KW3
Erste Ausgabe im Jahr 2026
Wir wünschen euch noch ein frohes neues Jahr.
Diese Woche werden wir wieder #Gemüse für euch ernten.
Wir werden folgendes Gemüse bereitstellen:
- #Salatmix
- #Stangensellerie
- #Karotten
- #Zwiebel
- #Kohlkopf (#Wirsing oder #Weisskohl)
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Na, das ist doch einfach, es gibt sehr dezidierte Bananenhasser*innen (habe solche in der Verwandtschaft). Das sitzt viel tiefer als das mit der #Ananas.
Und ich finde fast alle Spielarten von Mandarinen / Satsumas o.ä.. einfach nur aufdringlich. Die sind quasi der #Stangensellerie des Obstkorbes!
Gefüllte Champignons mit Taleggio
Riesen-Champignons mit Öl bepinseln + im Ofen backen.
Zwiebel #Stangensellerie getrocknete #Tomaten + fein hacken, anbraten und etwas garen, #Knoblauch zugeben, , mit geriebenem #Käse frischem #Estragon #Basilikum + Pfeffer mischen.
Die #Champignons füllen, je mit einer Scheibe #Taleggio belegen + im Ofen gratinieren.
Dazu gab es #Gurke mit #Gremolata.blob:https://web.whatsapp.com/6f6eb48d-7c25-4abe-9855-bac1d3889fbc
Next Level...
DER DUFT VON GEMÜSE
#Sterneküche #vegetarisch
Step 4
#Senfschaum
#Schalotte #Pilze #Stangensellerie klein schneiden, anbraten, mit #Gemüsebrühe ablöschen, einkochen. #Sahne + #Dijonsenf dazu, pürieren, durch ein Sieb passieren + mit #Rotisseursenf SalzPfeffer + #Balsamico abschmecken. Direkt vor dem Servieren mit dem Pürierstab aufschäumen.
Futterpflanzen: Sellerie
https://welliathome.de/sellerie/
Sellerie ist nicht nur eine Futterpflanze, sondern auch eine Heilpflanze und darf deshalb nur hin und wieder in Maßen angeboten werden.
#Futterpflanzen #Gemüse #Sellerie #Stangensellerie #Staudensellerie #Knollensellerie #WelliAtHome #Wellensittiche #Wellensittichhaltung
Gemüsekultur Heidelberg
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚
Oskar im Keller
dirknb
Brain Bug
Welli@Home