Mairüben mit Hähnchen und Stachelbeeren

Stachelbeeren habe ein ausgeprägtes Aroma und viel Säure, deshalb eignen sie sich gut für die herzhafte Küche, wie die Mairüben mit Hähnchen und Stachelbeeren beweisen. Besonders raffiniert finde ich dazu die knusprig gebratene Hähnchenhaut. Das Rezept fand ich schon letztes Jahr bei unseren dänischen Nachbarn. Allerdings bereite ich das damals aus Hähnchchenfilet zu und verzichtete auf die knusprige Hähnchenhaut. Mit der knusprig gebratene Hähnchenhaut hat mich Meyers jetzt […]

https://kuechenlatein.com/mairueben-mit-haehnchen-und-stachelbeeren/

Ich bin gestern Abend im Schreiben eines weiteren Blogbeitrags total versunken. Das war gut und hat Spaß gemacht, aber dabei hab ich ganz vergessen dir die letzten Rezepte zu zeigen.
Diese Woche ist nach wie vor #Eiszeit auf dem Blog.

Daher folgten gestern eine Kirsch-Eiscreme und heute eine feine Stachelbeer-Eiscreme.
Beides ist sehr fein geworden.
Hier entlang bitte:
https://bunte-kuechenabenteuer.de/kirsch-eiscreme-ca-7-kugeln/
https://bunte-kuechenabenteuer.de/stachelbeeren-eiscreme-ca-6-kugeln/

#foodblog #eiscreme #kirschen #stachelbeeren #ninjacreami @[email protected]

Erntezeit!

https://friendica.gourmetkater.de/display/345b3ddc-1668-7675-4787-b7d059090929

Gut, dass ich gestern doch die große Schüssel mit in den Garten genommen habe. Ich war nicht darauf vorbereitet, dass ich gleich so viele Stachelbeeren ernten konnte. Aber tatsächlich bekam ich ca. 900g leckere, süß-säuerliche Stachelbeeren und ca. 250g rote und weiße Johannisbeeren.
600g Stachelbeeren habe ich mir eingefroren. Davon soll es bald einen Kuchen geben.
Der Rest wird si genascht bzw. wurde genascht. Ein großer Teil ist schon weg. 😅

Nebenbei konnte ich dann auch wieder die Blümchen begutachten. Die Wegwarte hat ihre Blüten vergleichsweise kurz am Tag geöffnet. Eigentlich nur am Vormittag. Mittags schließen sich die Blüten schon wieder.

Hundspetersilie (giftig) hat sich zu den gesetzen Pflanzen angesiedelt.
Das Ochsenauge blüht weiter ganz eifrig, die Scabiose und die Kokardenblume auch.
Und Besucher des Gartens gibt es auch massenhaft. Wahrscheinlich bin wohl eher ich der Besucher und die Insekten die Besitzer. 😅

#garten #beerenernte #ernte #stachelbeeren #blumen #stauden

Hitze und Dürre überstehen sie besser als zB Erdbeeren, finde ich. Auch kräftige Regenschauer. Sehen aus wie Murmeln diese Beeren. Wie kommen die Beeren eigentlich zu ihrem Namen mit Stachel?#Moin ☀️#Garten #FrüchteFreitag 🍒 #FruitsFriday #Stachelbeeren #Growyourown #Gardening #Ernte

#dwr #foto #fotografieren #mywork #fedibikes #MdRddG #MdRgD #MdRzA #obob #fahrrad #FahrradStattPorsche #jamendo #CC

#TousledCraneonTour

#Welt! Bist du noch da?

Yeah, es ist #Knuschelzeit!

Landläufig spricht man auch von #Stachelbeeren (-:
Am liebsten verputze ich sie direkt vom #Strauch, dann käme die #Marmelade und danach der #Kuchen. Wie ist das bei euch und gibt es bei euch auch solch #Spezialbezeichnungen?

Es ist 13° warm und daher wird der #Arbeitsweg auf dem #Rad entspannt, dafür der #Heimweg wieder heiß.

https://www.jamendo.com/track/1549316/ninu-hot-summer

Bleibt senkrecht und gesund!