Das #Rezept des Tages:
Dieses Gericht koche ich jedes Jahr häufig in der kalten Jahreszeit. Im Winterhalbjahr ist #Spitzkohl frisch und preiswert erhältlich. Die #Kohlköpfe sind so groß, dass man immer mehrere Portionen vorkochen kann. Ihr könnt den #Eintopf portionsweise einfrieren und später in der #Mikrowelle wieder auftauen. 🍲🌿
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/671-spitzkohleintopf.html
Das #Rezept des Tages:
🥬 Spitzkohl-Quiche 🥧
Eine herzhafte #SpitzkohlQuiche ist mal etwas anderes als #Spitzkohleintopf. Der Teigboden mit Rand muss gut ausgeformt werden, damit die Füllung nicht wegläuft. Mir hat die #Quiche warm am besten geschmeckt. Deshalb macht restliche kalte Stücke kurz vor dem Essen nochmal warm. Die #Spitzkohlstückchen dürfen gern noch etwas kleiner sein, als auf dem Foto. 🌿🧀
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/710-spitzkohl-quiche.html
Sagt mal, gibt es neuerdings Anti-Wein-#Zwiebeln? Ich schnippel grad ein halbes Kilo Zwiebeln für #Spitzkohleintopf und ich muss gar nicht weinen. 🤔
Komisch.
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