#Abendessen
Ich nenne sie SCF, meine aber nicht einen gewissen Fußballclub, sondern "Shōchi-Convenience-Futter" = Selbstgemachte einfrieren u. bei Gelegenheit wärmen.
Für Ehemann SCF. #Rinderhaxe in Rotwein & #Spätzle. #DtKüche

Dazu vllt der letzte #Tomatensalat des Jahres #Hamburg #regional

Für mich: Vegan, #和食 #蕎麦 Jp. #Buchweizennudeln #Soba mit Kombu, Lauchzwiebeln & gebratene Seitlingen, darauf Yuzu-Miso-Sud gegossen.

cc. @strght (Kombu vorher zubereitet - wie bereits erklärt).

Innovative take on traditional Okinawa soba aims to go global

Eat & Drink Noodle restaurant’s mix-and-match flavors win over both Japanese and overseas customers Eibun’s “Gyu moyashi soba pakuchi mamire” looks nothing like traditional Okinawa Soba, but still uses traditional methods for making the noodl…
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https://www.alojapan.com/1368817/innovative-take-on-traditional-okinawa-soba-aims-to-go-global/

https://www.alojapan.com/1368817/innovative-take-on-traditional-okinawa-soba-aims-to-go-global/ Innovative take on traditional Okinawa soba aims to go global #aims #global #go #innovative #news #Okinawa #OkinawaNews #soba #take #traditional #沖縄 Eat & Drink Noodle restaurant’s mix-and-match flavors win over both Japanese and overseas customers Eibun’s “Gyu moyashi soba pakuchi mamire” looks nothing like traditional Okinawa Soba, but still uses traditional methods for making the noodles and broth. (Photo by Akihiro Sano) AKIHIRO SANO Sept