Wer schon mal in #Sizilien war, kann nicht mehr davon lassen:
Cannoli Siciliani
Mehl #Kakao Zucker Butter Eigelb Apfelessig + zu einem glatten Teig verkneten. Ruhen lassen. Den Teig dünn ausrollen, Kreise ausstechen. #Cannoli-Formen fetten + mit Mehl bestäuben, Kreise darum wickeln, die Enden mit Eiweiß bestreichen, gut festdrücken. In Öl frittieren, abkühlen + mit einer Creme aus #Ricotta #Puderzucker + #Zitronenabrieb füllen, die Enden in gehackte #Pistazien #Mandeln o. #Schokolade drücken.
Ein 'Oldtimer' wartet als Hochzeits-Auto in Ragusa (Sizilien) auf den Einsatz
Hmm hmm - es mit Asien sein lassen und im Oktober/November mit #Interrail nach #Andalusien ?
Plan B #sizilien
Im Sommer nach #Polen ginge auch ohne Interrail sehr günstig.
@FotoVorschlag 'Barrieren' #FotoVorschlag
Bei dieser Barriere am #Ätna in #Sizilien waren wohl höhere Mächte im Spiel...