#Abendessen #DtKüche #Norddeutschland
Im Regen zum #FischBöttcher #Hamburg gefahren, so platschnaß wie die gekauften #Schollen nach Hause gekommen🚴♀️🌧
Scholle gebraten, dazu #BadischerKartoffelsalat (ohne Majo, mit Weinessig & Brühe)*¹ und #Kohlsalat.
Aus dem Schnittrest #Scholle und dazu #Bacalhau und #Garnelen wird #CozinhaPortuguesa #portugiesischeKüche Fischsuppe #SopaDePeixe für morgen.
#Middageten
*¹: Warum "Badischer Kartoffelsalat" - ...da ich ihn gestern sehr viel zubereitet hatte
#Fischsterben an Ostseeküste: #Dorsche, #Schollen, #Krabben stranden in Massen in Markgrafenheide
> Laut Angaben der Polizei führten ein niedriger Sauerstoffgehalt des Wassers und starke Ostwinde zu dieser Situation an der #Ostseeküste. Am Montag wollen die Bauhöfe die #Fische zur weiteren Untersuchung einsammeln – wenn die Möwen denn welche übrig lassen.
#Rostock
Laut Angaben der Polizei führten ein niedriger Sauerstoffgehalt des Wassers und starke Ostwinde zu dieser Situation an der Ostseeküste. Am Montag wollen die Bauhöfe die Fische zur weiteren Untersuchung einsammeln – wenn die Möwen denn welche übrig lassen.
Aus dem #PrincipiaArchiv: Am rechten Fleck
Schlechtwetterzeit ist Küchenmusterzeit. Hier wartet offenbar ein Fisch auf seine Zubereitung. Aber welcher? Und was hat es mit diesen orangerot schillernden Flecken auf sich?
Von Kölner Großmarkt schwammen kürzlich* zwei veritable #Schollen in unsere Spüle, eine blass und eine lebhaft gefleckte ...
* 2016
https://www.principia-magazin.de/muster/280-am-rechten-fleck-das-muster-des-monats-12-2016/
shōchi @Fischkopp
Gebrauchskunst
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