Das erinnert stark an die Art und Weise, wie #China seine #Reichen und #Schönen #kontrolliert und #reguliert und nötigenfalls #inhaftiert, um sie nicht zu unabhängig werden zu lassen. Der #Krake verschlingt dann seine @babys.

Vietnamesische Schönheitskönigin in Haft: Gemüsebonbons als Ballast | taz.de
https://taz.de/Vietnamesische-Schoenheitskoenigin-in-Haft/!6086083/

Wein ist nicht automatisch vegan, nicht mal vegetarisch.
"Geschönt" wird ein Wein, um ihn klarer zu machen und zu stabilisieren. Winzige Schwebeteilchen, #Trubpartikel, werden ausgefällt, also mit Mitteln so gebunden, dass sie sich setzen und aus dem Wein entfernt werden können. Das können biologische Trübungen sein wie Hefen oder Bakterien. Oder Fehltöne wie Gerbstoffe, Kristalle oder Metalle.

Geschönt wird frisch vergorener Wein, dazu gibt es verschiedene Methoden. Bei teurem Wein wird eine auf spezielle Art behandelte #Schwimmblase des Hauserfisches, genannt „Hauserblase“ eingesetzt, bei den meisten Weinen andere #Tierprodukte wie Schwimmblasen anderer Fischarten oder Gelatine, das aus Kollagen von Knochen, Knorpeln, Häuten und ähnlichem gewonnen wird.
Man kann auch mit Bentonit schönen. (Tonerde zur Eiweißstabilisierung)
#Wein #Schönen #Vegan #Vegetarisch

Weil es wieder mal die Runde Macht:

"#Biowinzer klären nicht mit Tiergelantine oder mit Tierischem #Eiweiß"-
entspricht nicht der Realität.

Bei der #Weinverarbeitung setzen auch Bio-#Winzerinnen und Bio-#Winzer tierische Hilfsmittel ein. #Gelatine, #Eiweiß oder auch #Hausenblase vom #Fisch binden unerwünschte Schwebstoffe (#Trübstoffe), die im fertigen Wein zu Geschmacksfehlern oder Trübungen führen könnten. Eine lange Tradition hat es beispielsweise, gerbstoffhaltige #Rotweine mit #Hühnereiweiß zu klären. Dieses #Schönen, wie es in der Weinsprache heißt, geht aber auch mit #Erbsenprotein. Weitere im #Ökoweinbau übliche Alternativen zu den Hilfsmitteln tierischen Ursprungs sind das Tonmineral #Bentonit oder die #Algenprodukte #Kieselsol oder #Agar-Agar.

Schön wäre es, wenn Biowein automatisch vegan wäre, dann hätten wir viel mehr Auswahl.

https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/einkaufen-und-kochen/trends-und-tests/veganer-wein-und-naturwein-im-trend/#:~:text=Wein%20entsteht%20durch%20die%20Verg%C3%A4rung,Bio%2DWinzer%20tierische%20Hilfsmittel%20ein.
#vegan #govegan #veganfortheanimals #veganfood #wein #schönen #klären