MikapiTada – das Glogowatzer Weißbrot
Wir haben einen Neuzugang auf der ständigen Backliste.https://www.mikapi.de/genuss/tada-das-glogowatzer-weissbrot/
HerrRossihsGsgSo, heute habe ich unseren #PV Strom mal ausgiebig selbst genutzt.
#Sauerteig #Brot #Sauerteigreste #Cracker und eine Premiere, mein erstes, selbstgemachtes Knusper#Müsli.
#Sauerteig #Brot #Sauerteigreste #Cracker und eine Premiere, mein erstes, selbstgemachtes Knusper#Müsli.
MiKaBald werden wieder Baguettes gebacken
https://anonsys.net/display/bf69967c-1265-2285-f134-0c3143861816
Markus ماركوس מרקוס@teamsauerteig
@brotbacken
#brotbacken
#sauerteig
#Sauerteigreste: Was macht ihr damit?
Wer mit Sauerteig #Brot backt, hat meist Sauerteigreste im Kühlschrank.
Ich habe drei Methoden, um diese zu verbrauchen.
1. #Auffrischbrot #Auffrischbrötchen backen. Rezepte gibt's einige.
2. Polnische #Sauerteigsuppe #zurek kochen
3. Im Backofen trocknen und mahlen.
Ich nutze das zb als Sossenbinder
Dazu den Sauerteig dünn aufs Blech streichen und in den Ofen (Tür bisschen offen lassen).
