Während dem Backen, war keine Zeit für Posts. Dafür jetzt eine kleine Zusammenfassung. Heute habe ich
@_sbraun zum ersten Mal
#Sauerteigpizza mit Lievito Madre im
#Holzbackofen gemacht. 18 Stück sind es geworden. Alles in allem hat es super geklappt. Der Ofen war super heiß, die Teiglinge waren entspannt, das Einschießen hat gut geklappt und am Wichtigsten: es hat allen super gut geschmeckt 😋 Eine gelungene Premiere!