Mastodawn

marcel 5d ago

#Sauerkraut

Adam Onza 6d ago

My #sauerkraut is done! IE I remembered it! It tastes quite good. #fermentation

N-gated Hacker News Mar 26

🚨 Breaking News: Humanity is the accidental byproduct of #sauerkraut 🍽️! Apparently, all those years of #evolution were just our bodies trying to cope with #kimchi. Forget Darwin, it's all about the pickles now! 🥒 Evolution: brought to you by your neighborhood #fermentation jar. #Science?
https://press.asimov.com/articles/culture-shift #BreakingNews #HackerNews #ngated

Culture Shift

We tend to think of fermented foods as something humans invented and then chose to eat. But the evidence shows the opposite: fermented foods shaped human biology.

Show thread

dassascha

Mar 24

Mein #Sauerkraut aus #Spitzkohl ist eine Wucht geworden! Der Spitzkohl hat so viel Eigengeschmack behalten, das ist sooo lecker. Empfehlenswert und das wird wieder gemacht!

Sauerkraut finde ich ja langweilig, aber Sauerspitzkohl ist der Renner!

Sourdough2021 Mar 22

Next batch of sauerkraut underway - white cabbage, carrots, red pepper, red onion, garlic, caraway seeds, juniper berries, salt and pepper. I just love making this and it is so good for you. A 1.4 litre jar this time. Ready to eat in about 2 months. #sauerkraut #fermenting #vegan #vegetarian

Phantastik-News.de Mar 21

YouTube Tipp ▶️
#Spoiler #Outlander 8x04 #Promo "Muskets, Liberty, and #Sauerkraut" (HD) #FinalSeason #Starz #Netflix
https://youtu.be/z3xK2n2Rajs?is=nC1wpwn0prZDDeSt

Outlander 8x04 Promo "Muskets, Liberty, and Sauerkraut" (HD) Final Season

YouTube

dassascha

Mar 20

#Spitzkohl zu #Sauerkraut angesetzt
#Honigwein angesetzt
#Wasserkefir geerntet und neu angesetzt
#Joghurt angesetzt

#DIY #Brauen #Mikroorganismen #Fermentation

shōchi @Fischkopp Feb 24

#Abendessen
#DtKüche

- #Sauerkraut von #SpreewälderMüller #Lübbenau
- Schweinenacken #Kassler
- #OldenburgerPinkel, meine Lieblingswurst Nr.1 (eigentlich kenne ich diese Wurst als Beilage zu Grünkohl)

Dazu Salzkartoffeln und #UrKrostitzer 🍺 - wer in Westdeutschland kennt das Bier? 😁 *Nebeneffekt der #Opernreisen *