(CP aus 🦋
#Abendessen
#DtKüche #Nordsee #Salzwiesen #Lamm -Leber in Butter gebraten, dazu Kartoffel-Sellerieknolle-Möhre-Petersilie-Püree und Saisongemüse aus #Hamburg & #Pfifferlinge aus Bayern.
19:20, so dunkel.
#Abendessen
#Nordsee #Salzwiesen Lammhaxe in Weißwein geschmort, der Sud mit Senf & Honig verfeinert als Soße.
Dazu Salzkartoffeln und pochiertes Saisongemüse aus #Hamburg, kurz gebrannt, Schwarzkümmel & Schwarzkümmelöl darauf gestreut.
Draußen ist richtig frühherbstlich.
Bald ziehen wir beim Abendessen wieder in die Eßecke im Flur um.
Und, bald weihnachtet es.
🌊🦀 Salzwiesen sind laut dem Nationalpark Wattenmeer eine Erfolgsstory. Sie leisten einen wichtigen Beitrag im Natur- und Küstenschutz. Der fortschreitende Meeresspiegelanstieg könnte sie aber auslöschen.
Der Wanderweg durch den Langwarder Gröden ist echt toll und größtenteils sogar barrierefrei. Einmal quer durch die Salzwiesen im Wattenmeer.