#Salmonellen sind zwar unsichtbar, aber dennoch weit verbreitet. Über rohe Eier, Geflügel oder kontaminierte Küchenutensilien können sie schwere Magen-Darm-Infektionen auslösen. Konsequente Küchenhygiene bleibt der wichtigste Schutz. So ordnet
@BR24 das Risiko ein:
https://www.br.de/nachrichten/wissen/wie-gefaehrlich-ist-eine-salmonellen-infektion-rueckruf,RqlDuNl 
Salmonellen: So gefährlich sind die Keime - Infektion verhindern
Man riecht und sieht sie nicht - aber in rohen Eiern, Hähnchenfleisch oder Tiefkühlkost können Salmonellen lauern. Sie können schwere gesundheitliche Symptome hervorrufen. Doch es gibt Wege, das Risiko zu reduzieren.
BR24
Salmonellenalarm bei Lidl: Belbake Schokoladenstreusel zurückgerufen
Salmonellen in Belbake Schokoladenstreuseln 400 g (MHD 21.04.2027) nachgewiesen. Lidl nimmt Ware zurück – Kunden erhalten Kaufpreis erstattet, auch ohne Kassenbon.
DieBayern.de
Alarm wegen Salmonellen: Oberfränkische Firma zieht Hühner-Instantnudeln bundesweit zurück
Salmonellen im Produkt entdeckt – SLCO warnt: Nicht essen. Besonders gefährdet sind Kinder, Ältere und Immungeschwächte. Rückgabe und Erstattung in allen Verkaufsstellen möglich.
DieBayern.de
Salmonellenalarm: Pistaziencreme «Gourmet Celebi» (200 g, MHD 23.12.2026) zurückgerufen – Akar bei Freising
Mögliche Salmonellen in Pistaziencreme: 200-g-Gläser zurückgeben, Kaufpreis erstattet. Bei Durchfall, Fieber oder Erbrechen zum Arzt.
DieBayern.de
Nudossi Rückruf: Salmonellen in Haselnuss-Nougat-Crème
Die Sachsen News
Alarm nach Salmonellen-Fund: Rückruf der 'Rostocker' Frühstücksknacker
Salmonellen in 'die Rostocker' bestätigt: 250-g-Packungen (Charge 354417, MHD 25.02.2026) bei Penny verkauft. Nicht verzehren, zurückgeben.
DieNiedersachsen.de
Salmonellen: Gesundheitsamt schließt Restaurant in Düsseldorf
In einem Restaurant in Düsseldorf hat es Fälle von Lebensmittelvergiftungen gegeben. Mehrere Betroffene landeten im Krankenhaus.
wdr.deNeue Infrarotspektroskopie-Methode zur Unterscheidung von wichtigen Salmonellen-Serogruppen wurde validiert und ist jetzt am CVUA Stuttgart im Einsatz
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https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4271#Salmonellen #FTIRCVUA Stuttgart | Neue Infrarotspektroskopi...
Das System hat im Test auf die häufigsten vier Serogruppen seine Gebrauchstauglichkeit bewiesen und kann nun in der Routineanalytik eingesetzt werden, um damit Aufwand und Kosten einzusparen.
"Im Rahmen von regelmäßigen Routinekontrollen wurde eine mögliche mikrobielle Verunreinigung durch Salmonellen nachgewiesen", schreibt Gewürzhersteller Ostmann in seiner Mitteilung. Betroffen sind nur die Packungen mit den im Bild genannten Daten. Mehr dazu: https://www.lebensmittelwarnung.de/___lebensmittelwarnung.de/Meldungen/2025/09_September/250922_16_NI_Basilikum/250922_16_NI_Basilikum_Meldung.html
#Rückruf #Gewürze #Ostmann #Basilikum #Salmonellen