Couscous + Tajine mit gefüllten #Backflaumen + #Rosenwasser
#vegan #vegetarisch #Tajine

#Couscous mit heißer #Gemüsebrühe übergießen, quellen lassen. Mit der Gabel auflockern, #Olivenöl unterrühren. #Butter.flöckchen auflegen, zugedeckt warm stellen (Ofen o. Wasserbad).
Blanchierte #Mandeln in Butter rösten.
Noch mal auflockern, zu einem Kegel aufschichten, mit wenig #Zimt bestäuben. Mit den Mandeln und der #Pflaumen-#Tajine (👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116109071790147621) anrichten, mit #Petersilie bestreuen.

Für das Essen heute Abend habe ich schon mal was vorbereitet:

Gefüllte Backflaumen + Rosenwasser
#vegan #vegetarisch

#Backpflaumen mit #Walnuss.stücken füllen. Butter schmelzen, #Zimt.stange #Kardamom.samen #Nelken + #Orangenabrieb zugeben, kurz erhitzen. Die #Pflaumen hineingeben, mit der Butter überziehen. #Portwein zugeben + zugedeckt garen. #Granatapfelsirup + SalzPfeffer zugeben, weiter garen. Mit #Rosenwasser abschmecken.

Schokoladentorte mit Kaffee, Walnüssen + Rosenwasser - #vegetarisch #Ottolenghi #Dessert

Eier Zucker dunkle #Schokolade + #Kaffee zu #Biscuit verarbeiten + backen.

#Walnüsse rösten + grob hacken.

Weitere Walnüsse + Zucker karamellisieren lassen, abkühlen + in grobe Stücke brechen.

#Sahne #Mascarpone #Puderzucker + #Rosenwasser zu einer festen Creme aufschlagen.

Den Biscuit in 3 Stücke teilen. Mit Creme + gerösteten Nüssen füllen. Oben nochmal Creme + die karamellisierten Nüsse.

Lieber Besuch wird heute wieder gnadenlos verwöhnt.

Es gibt eine Variation vom #Mais mit

Geröstete #Paprika + frische Mais-#Polenta - #vegan
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/114156408863135813

Würziger Mais-Salat - vegan
👇 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/114194578435847023

und

#Schokolade.ntorte ohne Mehl mit #Kaffee, #Walnüssen + #Rosenwasser - vegetarisch

alles #Ottolenghi

Frozen Yogurt mit Rosenwasser, karamellisierten Walnüssen und Kirschen

https://herrgruenkocht.de/frozen-yogurt-mit-rosenwasser-karamellisierten-walnuessen-und-kirschen/

#FrozenYogurt #Eis #Rosenwasser #Kirschen #HerrGruenkocht

Lavendelbutter
#vegan #vegetarisch #Brotaufstrich #simpel #SchnellGemacht #Lavendel

Vegane #Butter + etwas #Ahornsirup + #Lavendelblüten + gemörserte RosaBeeren + Salz + einige Tropfen #Rosenwasser vermischen.
😋 😋 😋

Von #SP @spschweiz und Anna #Rosenwasser

Nutze das Wochenende, um abzustimmen! ✍
JA zur Prämien-Entlastungs-Initiative!

#PrämienEntlastungsInitiative #PrämienInitiative #Krankenkassenprämien #Krankenkasse #Gesundheitskosten #Gesundheit

https://www.instagram.com/reel/C7Gs80Dq7dV

Gedünstete Brombeeren mit Lorbeer und Gin
#Ottolenghi

#Sahne mit #Lorbeerblätter.n aufkochen, Eigelb mit Zucker verrühren, in die Sahne geben und köcheln, bis die Sauce schön eindickt. Abkühlen.
#Brombeeren mit Zucker köcheln lassen, durch ein Sieb geben, den Saft mit #Gin + #Rosenwasser mischen. #Löffelbiskuits in Stücke brechen, in die Flüssigkeit geben.
Eine Kugel #Eis (Vanille) in eine Schale geben, die Löffelbiskuits draufgeben + die Creme darübergießen. Mit den Beeren garnieren.