Universität Gießen (JLU)Dec 17
Pilz verarbeitet Möhrenreste zu schmackhaftem Protein: Myzelien des #Rosenseitlings als nachhaltige und hochwertige #Proteinquelle – Studie von Forschenden der #JLUGiessen und der @thm.de https://www.uni-giessen.de/de/ueber-uns/pressestelle/pm/pmfcmh05-25pilze #fcmh #Nachhaltigkeit #Ernährungssicherheit
Pilz verarbeitet Möhrenreste zu schmackhaftem Protein

Myzelien des Rosenseitlings als nachhaltige und hochwertige Proteinquelle – Studie von Forschenden der Justus-Liebig-Universität Gießen und der Technischen Hochschule Mittelhessen

Justus-Liebig-Universität Gießen