Das #Rezept des Tages:

🌱 Wirsingkohl-Hackfleisch-Pfanne 🍲

Aus #Rinderhack, #Kartoffeln und #Wirsingkohl kann man einen großen #Eintopf vorkochen und portionsweise einfrieren. Gut geeignet für #Berufstätige im #Homeoffice, die dann mittags rasch eine Portion aufwärmen können. Der Wirsingkohl bringt schon eigene Würze mit, so dass wenig nachgewürzt werden muss. Man braucht einen sehr großen Topf! #Vegetarier verwenden einfach #Sojahack, so wie ich.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/797-wirsingkohl-hackfleisch-pfanne.html

#VeggieOption #Rezept

Frisch geblogt:

Planwirtschaft vs. Wirklichkeit in lecker

Da macht man für das lange Wochenende einen Essensplan und der wird dann nicht eingehalten. Ob man dabei jetzt dem Wetter oder Bertolt Brecht die Schuld gibt, oder beiden, bleibt dahingestellt. Der Dichter sei zitiert:

Mache einen Plan, sei ein großes Licht. Mache noch ’nen Plan, geh’n tun sie beide nicht.

Immerhin hat mein Essensplan einiges mit anderen großen Plänen gemein: Er zog sich […]

https://herdnerd.de/2025/10/06/planwirtschaft-vs-wirklichkeit-in-lecker/

#Bratwurst #Champignons #Kartoffeln #Lauch #Markknochen #Möhre #Rinderhack #Sellerie #Steckrübe #Steinpilz #Wruke #Wrukeneintopf #herdnerd

passend zum wetter 😂

#eintopf #kartoffeln #rinderhack #karotten #kresse

Nach der #Pandemie ist vor der Pandemie:

Die #USDA hat mit der Testung von #Rinderhack auf das #H5N1-Virus begonnen, das sich unter Milchkühen verbreitet hat. Zusätzlich zu Proben aus Lebensmittelgeschäften und kranken Tieren, testet die USDA auch die Wirkung verschiedener Kochtemperaturen auf das #Virus. Parallel dazu zeigen Tests an #Einzelhandelsmilch keine Spuren des #Vogelgrippevirus. Konsumenten wird geraten, Fleisch sicher durchzugaren.

#Lebensmittelsicherheit

https://phys.org/news/2024-05-usda-beef-h5n1-current-outbreak.html

#BreakfastBurritos für #BergischSoulfood mit #Rinderhack vom #Schultenhof und #Eiern vom #HofHolberg

#Dinner #HelsKitchen #FoodPorn #BurritoPorn #BreakfastPorn

#Spaghetti mit #Rinderhack #Knoblauch #PaprikaDeLaVera #Sauce

#Dinner #HelsKitchen #FoodPorn #PastaPorn

Klasse Köfte

https://libranet.de/display/0b6b25a8-1364-04c3-90ba-6ac005781039

Aufgepasst bei rohem #Rinderhack! Sensible Verbrauchergruppen wie ältere Menschen oder Schwangere sollten auf den Verzehr von rohem Rinderhackfleisch grundsätzlich verzichten, warnt @BVL_Bund - Präsident Friedel Cramer im Interview mit #tagesschau24:

https://www.ardmediathek.de/video/tagesschau24/bundesamt-fuer-verbraucherschutz-jahresbericht-zur-lebensmittelsicherheit/tagesschau24/Y3JpZDovL2Rhc2Vyc3RlLmRlL3RhZ2Vzc2NoYXUyNC83NmQ4NTc2NC0yMDg1LTQ4OTgtYTBhNS05OTJhOWIxNjZiNTAvMQ