oekologisch_unterwegs6d ago

Salbei – #Heilpflanze, #Gewürzkraut und #Insektenmagnet! 🌿🌸

Es dauert etwas, bis man ein Bäumchen hochgepäppelt hat, aber dann gibt es reichen Ertrag. Neugierig auf leckere #Rezeptideen mit frischem #Salbei? Mehr zur Pflege, Ernte und vielseitigen Nutzung in der #Küche unter dem Link. 🌞🍃

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#Heilkräuter #Garten #Küchentipps #Kräuterkunde #Gartenliebe

Echter Salbei (Salvia officinalis): Wirkung, Anwendung & Anbau – Heil- & Gewürzpflanze

Entdecken die vielseitige Heil- und Gewürzpflanze Salbei: Tipps zur Kultivierung, Konservierung und Verwendung in leckeren Rezepten.

WajosMar 6
Wer Maronen zubereiten möchte, entdeckt aromatischen Herbstgenuss. Lernen Sie Esskastanien zuzubereiten, Maronen zu rösten oder entdecken Sie spannende Maronen Rezepte und die perfekte Zubereitung von Maronen zuhause.
#maronen #kastanien #herbstküche #rezeptideen https://www.wajos.de/blogs/wissenswertes/maronen-zubereiten-und-wuerzen
Maronen zubereiten und würzen – So gelingen Esskastanien perfekt

Maronen zubereiten leicht gemacht: Entdecken Sie, wie Sie Esskastanien im Backofen rösten oder in der Pfanne garen – plus kreative Würztipps für herbstlichen Genuss.

Wajos
WajosMar 6
Gemüse einlegen eröffnet eine Welt voller Aromen. Probieren Sie Gurken einlegen, eingelegte Zwiebeln, knoblauch eingelegt oder rote Bete eingelegt und entdecken Sie kreative Gemüse einlegen Rezepte für köstliches eingelegtes Gemüse.
#gemüseeinlegen #eingelegtesgemüse #küchenwissen #rezeptideen https://www.wajos.de/blogs/wissenswertes/gemuese-einlegen
Gemüse einlegen – Aromen konservieren und Vorräte genussvoll anlegen

Gemüse einlegen leicht gemacht: Von Gurken bis Zucchini – Rezeptideen, Haltbarkeits-Tipps und die besten Einlegemethoden für zu Hause.

Wajos
WajosMar 4
Frische Spätzle selber machen bringt echte Küchenfreude. Mit einem gelungenen Spätzleteig entstehen köstliche Spätzle als Beilage oder eine aromatische Spätzle Pfanne, perfekt wenn Sie wissen möchten, was zu Spätzle passt.
#spätzle #hausmannskost #beilage #rezeptideen https://www.wajos.de/blogs/wissenswertes/spaetzle-selber-machen
Spätzle selber machen: So gelingen die schwäbischen Klassiker perfekt

Spätzle selber machen leicht gemacht! Mit unserem Rezept für Spätzleteig und praktischen Tipps gelingen Ihnen die schwäbischen Klassiker perfekt.

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WajosMar 4
Wok Gerichte bringen Tempo und Aroma in Ihre Küche. Entdecken Sie spannende wok rezepte, frisches Gemüse, zartes Fleisch und intensive Gewürze, perfekt für schnelle asiatische Küche voller Geschmack und Genuss.
#wokgerichte #wokrezepte #asiatischeküche #rezeptideen https://www.wajos.de/blogs/wissenswertes/wok-gerichte
Wok Gerichte: Die besten Rezepte für aromatische Asia-Küche aus der Wok-Pfanne

Entdecken Sie die besten Wok Gerichte für Zuhause! Einfache Wok Rezepte mit knackigem Gemüse, zartem Fleisch und authentischen Aromen der asiatischen Küche.

Wajos
WajosMar 4
Eine schnelle Beilage macht jedes Gericht komplett. Entdecken Sie einfache Beilagen zu Fleisch, kreative beilagen salate rezepte und eine einfache Reis Beilage, die Ihre Küche mit Geschmack, Vielfalt und Inspiration bereichert.
#beilagen #schnellebeilage #rezeptideen #kochideen https://www.wajos.de/blogs/wissenswertes/schnelle-beilagen
oekologisch_unterwegsMar 1

Das #Leckerli zum Probieren:

Diese zarten #VanilleMikado mit einer Cremefüllung sind so ziemlich das empfindlichste, das ich bisher gebacken habe. 🍪✨

Ich würde sie als #Teegebäck empfehlen. Die Zubereitung ist nicht schwer, allerdings etwas zeitaufwendig und man muss vorsichtig sein, damit sie nicht zerbrechen. Wie man die #Cremefüllung zubereitet, erfahrt ihr im Artikel.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/824-vanille-mikado-mit-cremefuellung.html

#Backen #Dessert #Rezeptideen #Vanillekekse #Kekszeit #Kaffeeklatsch

Vanille-Mikado mit Cremefüllung

Das Foto lässt es erahnen: Die Mikados sind nichts für Grobmotoriker. Sowohl das Backen der Stäbchen als auch die anschließende Nachbereitung erfordern etwas Zeit und Fingerspitzengefühl.Die Vanilleschoten sorgen...

oekologisch_unterwegsFeb 26

Das #Rezept des Tages:

🌱 Vegetarische Bratlinge 🍽

Die Alternative für #Bouletten a.k.a #Frikadellen sind vegetarische #Bratlinge. Das hier ist eine Rezeptvariante, wo man den Teig quellen lassen muss. Ich habe auch noch andere Rezepte. Leckere #Grillsoße dazu reichen und fertig. 🌟🥕🥒

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/632-vegetarische-bratlinge.html

#vegetarisch #Rezept #Kochen #Rezeptideen

Vegetarische Bratlinge

Es gab ja mal so einen Hype um Gemüsebratlinge. Vielleicht hatte ich auch nur das Gefühl. Jedenfalls habe ich vor ein paar Jahren auch mal vegetarische Bratlinge probiert.

oekologisch_unterwegsFeb 23

Das #Leckerli zum Probieren:

Wer viel bäckt, benötigt oft einen #Mürbeteig.

Und dafür gibt es ein allgemein bewährtes und vielseitiges Mürbeteig-#Grundrezept. 🍪✨ Ob als #Kuchenboden oder für leckere #Plätzchen – mit wenigen Zutaten bereitet man im Handumdrehen eine Teigbasis. Ihr könnt geriebene #Zitronenschale oder Bio-Aroma für den #Geschmack hinzugeben. 🍰🍋

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/583-muerbeteig-grundrezept.html

#Kuchenbacken #Kuchenboden #Plätzchen #Rezeptideen

Mürbeteig - Grundrezept

Mürbeteig ist ein Basisteig für viele Weihnachtsplätzchen. Aber auch Kuchen gelingt damit gut. Ich verwende zwei Grundrezepte, eines für Kuchen und eines für Plätzchen.

oekologisch_unterwegsFeb 17

Das #Leckerli zum Probieren:

Wer liebt nicht den klassischen #Apfelkuchen à la Mutti? 🍏🍰

Dieses einfache Rezept funktioniert allein mit einem einfachen Rührteig und hineingesteckten dünnen #Apfelspalten. Das werden Erinnerungen an die #Kindheit wach. Den Kuchen ist gut für Anfänger geeignet. Na, Appetit bekommen? 🍎✨

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/585-apfelkuchen-a-la-mutti.html

#Backen #Rezeptideen #Klassiker #Kindheitserinnerungen #Kuchenbacken #Apfelrezepte

Apfelkuchen à la Mutti

Altes Familienrezept, vermutlich schon von meiner Oma.Das ist ein einfacher Apfelkuchen, der quasi immer auf dem Programm steht, wenn mal wieder ein Nachbar rein schneit und ein paar Äpfel vorbei bringt. Und das...