Küchenzauber für Lehrkräfte!
"Rezept des Monats" im Wahlpflichtfach #HuS zum Thema "Huhn oder Ei – was war zuerst da?" am 25.02.2026 ab 17:00 Uhr
Entdecken Sie in unserer E-Session das Rezept des Monats: Ein schmackhaftes Gericht für Ihre Schulküche, das direkt im Unterricht eingesetzt werden kann. Diesmal dreht sich alles um die spannende Frage: "Huhn oder Ei – was war zuerst da?"
Anmeldung: https://fortbildung-online.bildung-rp.de/veranstaltungskatalog_detail?id=85628&m=dbca5ecc-a3b5-11e9-8e0c-0050569784c7&r=8092

#Küchenunterricht #RezeptDesMonats #Lehrkräfte #HuS #WPF #Realschuleplus

Rezept für ein Bio-Regionales Gerichte für ca. 2 Euro pro Portion

https://klimafitemmendingen.de/2024/rezept-fuer-ein-bio-regionales-gerichte-fuer-ca-2-euro-pro-portion/

Das Rezept des Monats Juni stammt aus dem wundervollen Newesletter vom Ernährungsrat Freiburg, die in unserer Region wertvolle Vernetzungs- und Informationsarbeit für eine ökologische Ernährung machen und ganz interessante Projekte haben. Denn gutes Essen muss nicht

#RezeptDesMonats #bio #Gemse #Ofengemse #Rezept

Rezept des Monats für März – Bärlauchpesto

https://klimafitemmendingen.de/2024/rezept-des-monats-fuer-maerz-baerlauchpesto/

Bärlauchpesto selbst gemacht!

Liebe Freunde, manchmal koche ich drauflos ohne Mengenangaben aus Rezepten, denn in jedem Rezept steht etwas anderes und das nervt. Also Mut voraus und einfach experimentieren!!!

Für das Pesto nehme ich einige Handvoll Bärlauch, den ich in meinem Garten angebaut habe. Ihr findet diesen sicher

#Ernhrung #RezeptDesMonats

Pastinaken-Apfel Muffin

https://klimafitemmendingen.de/2024/pastinaken-apfel-muffin/

Dieses Rezept stammt von Albert Wöhrle, dem Biokoch, der lange Zeit viele Kindergärten und Kitas mit biologischem Essen versorgt hat.

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Es klingt auf den ersten Blick etwas ungewöhnlich – Pastinaken in süßen Muffins. Wir konnten uns aber bei der Eröffnu

#Ernhrung #RezeptDesMonats #Pastinaken #PlanetaryHealthDiet #Rezept #Vortrag #Whrle

Kürbissuppe mit Linsen und leckerem Topping – Rezept des Monats Januar

https://klimafitemmendingen.de/2024/kuerbissuppe-mit-linsen-und-leckerem-topping-rezept-des-monats-januar/

Gerade wenn es draußen so kalt und nass ist, tut eine warme Suppe doch immer besonders gut! Diese Kürbissuppe macht wenig Arbeit, schmeckt aber mit dem krossen und würzigen Topping einfach nur lecker!

Für 4 Personen braucht man für die Suppe:

* 800g Hokkaido-Kürbis

*

#Ernhrung #RezeptDesMonats

Rote-Bete-Kichererbsen-Salat – Rezept für Dezember

https://klimafitemmendingen.de/2023/rote-bete-kichererbsen-salat-rezept-fuer-dezember/

Zutaten für 4 Portionen:

: ½ Bund Petersilie

: ca 400 gr Rote Bete, gekocht in dünne Scheiben geschnitten

: 1 Knoblauchzehe

: 2 Äpfel, kleingewürfelt

: 40 gr Olivenöl

: 15 gr Zitronensaft

: 1-2 TL Honig, nach Geschmack

: ¼ TL Pfeffer

: ½ TL Kreuzkümmel

: 1 Dose Kichererbsen

: 150 gr Schafskäse

#RezeptDesMonats

Palmkohl – Pesto – Rezept für November

https://klimafitemmendingen.de/2023/palmkohl-pesto-rezept-fuer-november/

Palmkohl, auch Schwarzkohl genannt, kommt ursprünglich aus Italien, erfreut sich aber auch bei uns immer größerer Beliebtheit. Er ist eine Variante des Grünkohls und sehr vielseitig in der Art der Zubereitung. Uns als Familie hat das Pesto auf Anhieb begeistert!

Für 4 Portionen:

12 Palmkohlblätter, die dicken Blattrippen entfernen

3 Knoblau

#RezeptDesMonats

Auberginencurry

https://klimafitemmendingen.de/2023/auberginencurry/

Unser Rheintal hat zur Mitte des Sommers doch noch genug Regen bekommen. Gott sei dank, nach dem trockenen Juni und Juli. Derzeit werden überall die Zwiebeln, Tomaten und auch Auberginen geerntet, wie sich auf Radtouren durch die Ebene leicht erkunden lässt. All das brauchen wir für Auberginencurry.

Sie benötigen für 4 Personen:

500 g Auberginen

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#RezeptDesMonats #Auberginen #Gemse #kochen #Regional

Mediterraner Zucchinisalat – Rezept für August

https://klimafitemmendingen.de/2023/mediterraner-zucchinisalat-rezept-fuer-august/

Frische Zucchini, Auberginen, Tomaten und Paprika machen diesen schnell zubereiteten Salat zu einem echten Sommerschmankerl!

Für 4 Personen:

* 600 g Zucchini

* 2 Paprika

* 300g Auberginen

* 4-6 mittlere Tomaten

* wer mag noch eine rote Zwiebel

* Basilikum frisch gehackt nach Geschmack

* 6 EL Olivenöl

#Ernhrung #RezeptDesMonats

Kirschenmichel – Rezept für Juli

https://klimafitemmendingen.de/2023/kirschenmichel-rezept-fuer-juli/

Wer kennt es nicht? Brötchen die übrig geblieben sind und die dann ein trauriges Dasein fristen. Hier eine leckere Idee wie man sie in Kombination mit Kirschen weiterverarbeiten kann - viel Freude beim Ausprobieren!

Kirschenmichel (2 Portionen)Leckeres Rezept aus altbackene Brötchen

Zutaten4 Brötchen1 kg Sauerkirschen2 Eier1/4 Liter Milch37.5 g

#Ernhrung #RezeptDesMonats