Osterkörbchen aus Restpapier.

Wann immer ich auf einer Palette Farbe übrig habe, male ich damit irgendwelches Papier an, lasse es trocknen und verstaue es für Collagen oder andres.

Diesmal habe ich damit Papierstreifen gemacht und zu einem kunterbunten Körbchen gewebt. Das Kind hat sich heute morgen schon sehr gefreut, dass seine Süßigkeiten am Sonntag hierein kommen dürfen.

#fediart #mastoart #upcycling #resteverwertung

Eine Art Kartoffelsalat
#vegetarisch #Resteverwertung

#Kartoffeln (hier Violetta) kochen, teils in Scheiben, teils zerdrücken. #Ei hart kochen, raffeln. #Mayonnaise #Joghurt #Zitronensaft SalzPfeffer darunter mischen.
Mixed Pickles klein schneiden, mit #Schnittlauch #Estragon + #Olivenöl mischen. #Koriander.körner + #Sesam rösten, mit #Chili.flocken mischen.
#MixedPickels auf die Kartoffeln geben + mit den Gewürzen bestreuen.
Dazu gab es #Mozzarellasticks (Fertigprodukt).

Heute gabs gebratenen Reis mit "Küchenabfällen" (Blumenkohlstrunk und Blätter) und Erdnusssoße.
Aus Respekt vor Nahrung und wegen kleinem Geldbeutel.

#Essen #FoodUpcycling #Resteverwertung

Ein paar interessante Rezepte und Tipps zu Resteverwertung, via "Kochen ohne Kohle"
Spart euch das Vorgeplänkel und scrollt gleich zu den Rezepten.

#armut #ernährung #resteverwertung

https://www.spiegel.de/start/resteverwertung-rezepte-um-alte-lebensmittel-aufzubrauchen-statt-immer-neu-zu-kaufen-a-f5818ac6-b5e2-42bf-aebb-bf00f64075b7

Za’atar-Fladenbrot in der Pfanne gebacken mit dies und das
#vegetarisch #Resteverwertung

Teig: Mehl Salz Wasser Joghurt Backpulver Salz.
#Erbsen mit #Tomaten #Pfefferminze #Olivenöl #Zitronensaft mischen.
Mehr Erbsen grob zerdrücken, mit Pfefferminze SalzPfeffer mischen.
Den Teig ausrollen + in der Pfanne ohne Öl backen.
#Zaatar # Olivenöl verrühren, Fladen beträufeln. Mit #Mozzarella, den zerdrückten Erbsen, dem Tomaten-Erbsen-Salat + #Rucola #Radicchio #Radieschen anrichten.

Inas Wolltagebuch #56 - Hexipuff Stricken

https://sekretaerbaer.de/display/61b27817-7069-4aa1-3c7e-b96897649280

Früher landeten Karottenschalen, Lauchgrün und Sellerieblätter in der Biotonne. Jetzt sammle ich sie im Gefrierschrank und koche daraus eine Brühe-Basis, die monatelang hält. Zwei Methoden funktionieren: klare Brühe zum Einfrieren oder salzige Paste für den Kühlschrank. Der Vorrat erspart mir spontane Einkäufe und schmeckt besser als jeder Würfel.

#gemüsebrühe #resteverwertung #selbstversorgung